{"product_id":"la-vis-lagrein-2025","title":"La Vis Lagrein 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lagrein La Vis est un vin rouge tranquille bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée (DOC) du Trentin. Ce vin au profil charpenté et structuré se distingue par ses tanins souples et une finale persistante. Sa vinification comprend une fermentation en cuves d'acier et un élevage sur lies fines en cuves béton et fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins Lagrein poussent sur les \u003cstrong\u003eCollines Avisiennes\u003c\/strong\u003e, sur les versants ensoleillés de Pressano et Sorni, entre 250 et 400 mètres d'altitude. L'exposition à l'ouest assure une maturation idéale des grappes. Les sols, issus de matériaux d'éboulement et riches en \u003cstrong\u003esédiments argileux et sableux\u003c\/strong\u003e, définissent l'intensité du vin. La culture emploie des \u003cstrong\u003epratiques viticoles durables\u003c\/strong\u003e, limitant l'utilisation de substances de synthèse afin de préserver l'environnement naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e au cours de la première décade d'octobre. Elle est suivie d'une fermentation à température contrôlée en cuves d'acier et d'une clarification statique. Le vin vieillit pendant environ six mois sur lies fines entre des cuves en béton et de petits \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Cet \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e consolide la texture tactile et exalte le bouquet, apportant à la dégustation une grande harmonie et une douceur délicate avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1850 par la famille Cembran, la Cantina La Vis est aujourd'hui une coopérative dirigée par Francesco Polastri. Le cépage Lagrein, bien qu'originaire du Haut-Adige voisin, est présent depuis plus de soixante-dix ans dans les vallées de la cave et s'est désormais naturalisé dans le territoire du Trentin, où il est cultivé selon des principes écologiques et de viticulture durable.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175110951083,"sku":"61799","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-lagrein-2025_61799_1_3f31c5b8-2ab2-4c57-a1fd-84e46c8acbea.webp?v=1782314151","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/la-vis-lagrein-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}