{"product_id":"jermann-pinot-grigio-2025","title":"Jermann Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Jermann Pinot Grigio est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime au mieux l’essence du Frioul. À l’œil, il présente une couleur jaune paille intense avec une légère nuance rose ancien. Le bouquet offre un \u003cstrong\u003eparfum ample et fruité\u003c\/strong\u003e, d’une excellente persistance. En bouche, il se révèle sec, doux et harmonieux, soutenu par une structure enveloppante. Servi frais, il accompagne élégamment les \u003cstrong\u003esoups de poisson\u003c\/strong\u003e, crustacés, fromages et préparations raffinées à base de cèpes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de Pinot Grigio proviennent du territoire de Villanova di Farra, dans la région de Gorizia. Les vignes plongent leurs racines dans des sols de \u003cstrong\u003emarnes et grès\u003c\/strong\u003e d’origine éocène, qui forment le substrat rocheux typique appelé \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e. L’exposition des rangs au sud-ouest et au nord-est favorise une maturation progressive, garantissant un \u003cstrong\u003estyle équilibré\u003c\/strong\u003e où la fraîcheur naturelle dialogue avec une trame gustative importante, reflétant les particularités du paysage d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de raisins Pinot Grigio, le vin est élaboré avec précision afin d’extraire et de préserver les arômes délicats du cépage. Une vinification soignée restitue un \u003cstrong\u003eprofil sensoriel complexe\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une composante fraîche bien marquée. L’acidité équilibrée s’associe à une \u003cstrong\u003estructure douce\u003c\/strong\u003e et pleine, menant la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale sèche\u003c\/strong\u003e et persistante, qui confirme dans le verre l’authentique expressivité de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu d’une \u003cstrong\u003eexcellente histoire familiale depuis 1881\u003c\/strong\u003e, ce Pinot Grigio reflète la profonde dévotion de la maison Jermann. Les raisins, soigneusement cultivés à Villanova di Farra, plongent leurs racines dans le célèbre \u003cstrong\u003esol de ponca\u003c\/strong\u003e, composé de marnes et de grès éocènes qui confèrent au vin une harmonie douce et vibrante. Récompensé par \u003cstrong\u003e91 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e, ce vin blanc capture l’essence authentique du Frioul-Vénétie Julienne dans chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289444044971,"sku":"60674","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-pinot-grigio-2025_60674_1_19e7ea7a-b4d8-4d3c-bd33-249ad2aa4321.webp?v=1775057316","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/jermann-pinot-grigio-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}