{"product_id":"jean-gagnerot-bourgogne-chardonnay-2025","title":"Jean Gagnerot Bourgogne Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bourgogne Chardonnay de Jean Gagnerot est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime avec clarté le caractère de son appellation régionale. Produit par Jean Gagnerot avec des raisins de Chardonnay, il révèle un profil olfactif parfumé où se distinguent des notes de fleurs blanches et de fruits mûrs. Au palais, la \u003cstrong\u003estructure définie et persistante\u003c\/strong\u003e s'unit à une texture souple et finement crémeuse, équilibrée par une vive acidité citronnée. L'empreinte minérale marquée accompagne la dégustation, offrant une \u003cstrong\u003ebouche fraîche et nette\u003c\/strong\u003e qui valorise la vocation naturelle de ce cépage, élevé en cuves inox.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin prend vie à Meursault, dans le célèbre district de la Côte-d’Or, cœur battant de la Bourgogne viticole. Le lien profond avec le terroir exalte les qualités naturelles du cépage. L’interaction avec les caractéristiques \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e donne au Chardonnay une empreinte précise, qui se traduit par une profonde \u003cstrong\u003eexpression minérale\u003c\/strong\u003e. Il en résulte un blanc au profil lumineux et équilibré, capable de raconter avec rigueur la \u003cstrong\u003eforte vocation viticole\u003c\/strong\u003e de l'une des zones les plus prestigieuses du panorama œnologique français.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par un pressurage doux des raisins égrappés, suivi d'une fermentation à température contrôlée pour préserver les arômes fruités. L'\u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e se déroule pendant quelques mois en cuves d'acier inoxydable, consolidant la structure du vin sans aucun passage en fût. Le repos ultérieur en cave garantit une \u003cstrong\u003efinale longue et nette\u003c\/strong\u003e, avec un potentiel d'évolution estimé entre cinq et dix ans. Pour apprécier pleinement les nuances gustatives, une \u003cstrong\u003etempérature de service de 10-12 °C\u003c\/strong\u003e est recommandée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Meursault, dans la célèbre Côte-d’Or, le \u003cstrong\u003eBourgogne Chardonnay\u003c\/strong\u003e 2025 de Jean Gagnerot exalte les qualités innées du cépage en pureté. L’étiquette allie savoir-faire traditionnel et style contemporain, reflétant avec précision l’identité du terroir argilo-calcaire. Le travail attentif en cave confère au vin une \u003cstrong\u003ecomplexité minérale\u003c\/strong\u003e marquée et de délicates nuances florales, dessinant un profil lumineux. Idéal pour des dîners raffinés, il bénéficie d’un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e allant jusqu’à dix ans, offrant une dégustation capable de s’enrichir magnifiquement au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533281542315,"sku":"62335","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-bourgogne-chardonnay-2025_62335_1_9c729a8a-f2eb-45ce-8c96-0bdad51cca82.webp?v=1788272822","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/jean-gagnerot-bourgogne-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}