{"product_id":"inama-campo-del-lago-merlot-2022","title":"Inama Campo del Lago Merlot 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInama Campo del Lago Merlot est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille biologique\u003c\/strong\u003e qui exprime pleinement le caractère des Colli Berici. Cet élégant assemblage naît de l’union de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon, offrant un profil classique et concentré. En bouche, il présente une belle ampleur et des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e, bien équilibrés par une agréable fraîcheur. Le profil aromatique s’ouvre sur des notes intenses de sous-bois, de prune et d’épices douces, pour se terminer sur une finale enveloppante marquée par d’élégantes \u003cstrong\u003enotes de cacao et de café\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire de Vénétie, dans la région des Colli Berici, au sein du domaine historique de San Germano dei Berici. Les vieilles vignes, âgées de plus de cinquante ans, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols limono-calcaires\u003c\/strong\u003e situés entre 200 et 250 mètres d’altitude. Grâce à une \u003cstrong\u003eexposition sud et sud-est\u003c\/strong\u003e optimale, les raisins bénéficient d’un climat idéal pour atteindre une maturité parfaite. La conduite en Guyot et en pergola garantit de faibles rendements, qui se traduisent dans le verre par une structure intense et un \u003cstrong\u003eéquilibre parfait\u003c\/strong\u003e entre richesse et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e, suivie de l’éraflage et d’une fermentation d’environ 12 jours en cuves verticales. Après le pressurage et un passage en cuve inox pour la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 12 mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e non neufs, un choix précis pour mettre en valeur les arômes variétaux sans dominer le fruit naturel. Le processus se termine par une légère filtration et \u003cstrong\u003esans collage\u003c\/strong\u003e, préservant ainsi la couleur rubis profonde et les nuances authentiques de fruits des bois et de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCampo del Lago\u003c\/strong\u003e puise ses origines dans une étiquette historique des Colli Berici, née dans les années 1960 à Villa del Ferro sous l’impulsion d’Alfredo Lazzarini. Inama a récemment acquis ces vignobles biologiques historiques de plus de cinquante ans, mettant en valeur la vocation naturelle du terroir pour les \u003cstrong\u003ecépages bordelais\u003c\/strong\u003e. Célébré par Luigi Veronelli comme un vin au charme ésotérique, comparable aux meilleurs Pauillac, cet élégant assemblage vieillit douze mois en \u003cstrong\u003ebarriques françaises\u003c\/strong\u003e, offrant un verre riche d’histoire, d’intensité et d’une douceur raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953084587,"sku":"60091","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-campo-del-lago-merlot-2022_60091_1_32159fc3-b35f-44ef-9e2e-6736c4ad9a59.webp?v=1773810452","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/inama-campo-del-lago-merlot-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}