{"product_id":"il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-atto-ii-2024","title":"Il Teatro Romagna Sangiovese Modigliana Atto II 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Romagna Sangiovese Modigliana Appellation d'Origine Contrôlée d'Il Teatro est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e d'Émilie-Romagne à la robe bourgogne profonde. Issu de raisins Sangiovese, il se distingue par un profil svelte et tendu. Au nez, il révèle des notes d'agrumes, des rappels sapides, des petits fruits rouges et des senteurs balsamiques austères. En bouche, les \u003cstrong\u003etanins raréfiés\u003c\/strong\u003e accompagnent une gorgée fraîche, offrant un bel équilibre et une excellente perspective d'évolution. Vinifié en cuve inox avec des levures indigènes, une brève oxygénation est recommandée pour apprécier sa pureté aromatique et sa vibrante \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Romagna Sangiovese Modigliana naît sur le territoire des Apennins, en Émilie-Romagne. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols de grès\u003c\/strong\u003e, qui garantissent une sensation sapide marquée et une dégustation sèche. Les dynamiques climatiques favorisent une maturation mesurée, orientant le style du Sangiovese vers la \u003cstrong\u003efraîcheur et la finesse\u003c\/strong\u003e, tout en exaltant l'élégance du cépage. L'empreinte du terroir se traduit par une expression raffinée, où l'\u003cstrong\u003eacidité marquée\u003c\/strong\u003e soutient harmonieusement la structure du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'approche agricole d'Il Teatro prévoit des travaux ciblés à la vigne. En cave, le moût subit une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e avec des levures indigènes. L'extraction nécessite quinze jours de macération pelliculaire, soutenue par de délicats délestages. L'\u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e préserve l'intégrité du fruit et la précision du bouquet, en évitant toute interférence. Ce processus offre un \u003cstrong\u003eprofil technique et vertical\u003c\/strong\u003e, où la fluidité de la dégustation s'unit à une texture tannique fine, offrant un vin fidèle à la philosophie artisanale du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Teatro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175941849259,"sku":"61803","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-atto-ii-2024_61803_1_045e81b5-2387-430b-97b4-e6c36b451814.webp?v=1784117749","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-atto-ii-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}