{"product_id":"girlan-gschleier-alte-reben-vernatsch-2023","title":"Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime avec précision le caractère du cépage Vernatsch, également connu sous le nom de Schiava. Produit dans le Haut-Adige par la cave Girlan, il provient de vieilles vignes à faible rendement, capables d’offrir une remarquable densité aromatique. Le profil olfactif s’ouvre sur des arômes nets de framboise et de \u003cstrong\u003enotes florales\u003c\/strong\u003e, enrichis de délicates nuances d’herbes alpines. En bouche, il se révèle structuré et d’une grande finesse, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame juteuse\u003c\/strong\u003e et des tanins fruités qui mènent vers une finale longue, saline et marquée par une pointe d’amande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la \u003cstrong\u003emicrozone Gschleier\u003c\/strong\u003e, située sur une colline morainique bien ventilée près de Cornaiano. Des vignes presque centenaires poussent à environ 450 mètres d’altitude, bénéficiant d’une exposition idéale qui assure la parfaite maturation des grappes. Les écarts de température typiques des reliefs favorisent le développement aromatique, tandis que les sols à \u003cstrong\u003edominante calcaire\u003c\/strong\u003e, riches en argile, limon et gravier, confèrent au vin une empreinte minérale marquée. Ce terroir permet à Girlan de sublimer la Schiava, lui apportant une \u003cstrong\u003estructure élégante\u003c\/strong\u003e et un profil profond, adapté à une longue évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, les grappes éraflées sont transférées par gravité dans des cuves en acier inoxydable. Le moût fermente pendant environ vingt jours, puis effectue la fermentation malolactique. L’élevage se poursuit pendant neuf mois dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, suivi d’une période d’affinage. Ce processus confère la rondeur typique à la bouche, adoucit les tanins et définit le bouquet aromatique. Le résultat est un vin équilibré, caractérisé par une agréable fraîcheur et une longue \u003cstrong\u003efinale fruitée\u003c\/strong\u003e, qui exprime fidèlement l’essence du terroir montagnard.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la célèbre \u003cstrong\u003eCantina Girlan\u003c\/strong\u003e, fondée en 1923, ce vin rouge incarne l’essence de la réputée microzone de Cornaiano. Les raisins proviennent exclusivement du prestigieux vignoble Gschleier, où les \u003cstrong\u003evignes âgées de 80 à 110 ans\u003c\/strong\u003e offrent une richesse et une concentration aromatique exceptionnelles. Faisant partie d’une gamme exclusive de sélections récompensée à l’international, ce chef-d’œuvre œnologique est sublimé par l’\u003cstrong\u003eétiquette d’artiste de Paul Flora\u003c\/strong\u003e, qui reprend fidèlement le design original de 1975 pour célébrer un siècle d’excellence du Haut-Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46044234416299,"sku":"59676","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-gschleier-alte-reben-vernatsch-2023_59676_1_002059ab-8016-4a30-b8c5-a4ff1c55b9f7.webp?v=1773800818","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/girlan-gschleier-alte-reben-vernatsch-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}