{"product_id":"giovanni-montisci-cannonau-riserva-franzisca-2022","title":"Giovanni Montisci Cannonau Riserva Franzisca 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Giovanni Montisci Cannonau Riserva Franzisca est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e au profil structuré, issu de raisins Cannonau. Produit dans la région du \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e, cette réserve allie habilement une structure solide à une fraîcheur vibrante. L’approche \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e, associée à une philosophie de production excluant toute filtration, offre une expression pure du cépage et met en valeur une trame tannique douce et toujours équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à \u003cstrong\u003eMamoiada\u003c\/strong\u003e, en Barbagia, où le cépage bénéficie d’un climat idéal pour une maturation complète. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes en gobelet\u003c\/strong\u003e cultivées en altitude, avec un \u003cstrong\u003efaible rendement\u003c\/strong\u003e garantissant une grande densité aromatique. La nature du terroir confère un caractère puissant et affirmé, tout en conservant de l’élan et de la fluidité. Fruit d’une viticulture attentive, cette production limitée porte une empreinte purement territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification se fait \u003cstrong\u003esans filtration\u003c\/strong\u003e afin de préserver l’intégrité de la matière première, garantissant une excellente capacité d’évolution dans le temps. D’une belle couleur rubis tendant vers le grenat, le vin libère des arômes de \u003cstrong\u003egriottes à l’eau-de-vie\u003c\/strong\u003e, violette, thé au jasmin, anis étoilé, poivre rose et café torréfié. En bouche, il se révèle rond, juteux et agréablement croquant. Il est conseillé de le carafer une heure et de le servir entre 16 et 18 °C, accompagné de viandes rouges, de gibier et de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cannonau di Sardegna DOC Rosso Riserva Franzisca 2022 de Giovanni Montisci est une véritable expression de Mamoiada. Il naît en Barbagia à partir de deux hectares de \u003cstrong\u003evieilles vignes en gobelet\u003c\/strong\u003e cultivées en altitude, dont les rendements extrêmement faibles garantissent concentration, corps et profondeur. Cette édition précieuse, limitée à seulement 6 000 bouteilles, incarne une approche \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e grâce à l’utilisation de raisins Cannonau purs à 100 %. Issu d’un travail soigné, végan et \u003cstrong\u003enon filtré\u003c\/strong\u003e, le vin préserve intacte la fraîcheur du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Montisci Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027799789739,"sku":"59527","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-montisci-cannonau-riserva-franzisca-2022_59527_1_78ef7b55-4f2b-4718-a8a9-ab8044623e28.webp?v=1773799989","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/giovanni-montisci-cannonau-riserva-franzisca-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}