{"product_id":"feudo-principi-di-butera-syrah-butirah-2022","title":"Feudo Principi di Butera Syrah Butirah 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Butirah Syrah de Principi di Butera est un \u003cstrong\u003evin rouge sec\u003c\/strong\u003e à la personnalité marquée, capable d’incarner fidèlement le terroir sicilien. Issu de raisins Syrah, il se présente à l’œil avec une couleur rubis brillante et profonde. Son profil sensoriel se distingue par un \u003cstrong\u003ebouquet ample et persistant\u003c\/strong\u003e, où dominent des notes de griotte et de fruits rouges, enrichies de subtiles nuances de vanille, de cannelle et d’épices exotiques. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure robuste et enveloppante\u003c\/strong\u003e, avec un corps plein et une composante fruitée juteuse reposant sur des tanins bien équilibrés, menant à une finale longue et veloutée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée provient du centre-sud de la Sicile, dans les territoires situés entre Butera et Riesi. Ici, les vignobles bénéficient d’un \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen chaud\u003c\/strong\u003e, tempéré par des brises marines constantes qui favorisent une maturation aromatique parfaite des grappes. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols minéraux et calcaires\u003c\/strong\u003e, avec des présences d’argile, de basalte et de sable, conférant au vin concentration et une note épicée distinctive. Le nom Butirah fait référence à l’ancienne racine arabe de la ville, évoquant l’\u003cstrong\u003eâme exotique et orientale\u003c\/strong\u003e d’un territoire qui a toujours été un carrefour de cultures méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit la \u003cstrong\u003erécolte manuelle des raisins\u003c\/strong\u003e, suivie d’une fermentation à température contrôlée d’environ huit jours, visant à extraire de façon équilibrée couleur et arômes. Ensuite, le vin vieillit pendant douze mois dans de grandes \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour affiner son élégance tout en préservant l’intégrité du fruit. L’évolution se termine par une période supplémentaire de repos. Idéal en accompagnement de \u003cstrong\u003eviandes mijotées\u003c\/strong\u003e, de gibier ou de fromages affinés, il sublime les saveurs grâce à son intensité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom \u003cstrong\u003eButirah\u003c\/strong\u003e évoque l’ancienne racine arabe de Butera, célébrant l’âme exotique d’une Sicile depuis toujours carrefour entre l’Orient et l’Occident. Fondé en 1997 dans la Contrada Deliella, le domaine Principi di Butera donne naissance à un précieux \u003cstrong\u003eSyrah en pureté\u003c\/strong\u003e qui reflète fidèlement un terroir unique, caressé par les brises marines. Sous la direction de l’œnologue Antonio Paolo Froio, ce remarquable Sicilia DOC à la forte vocation levantine voit le jour. Son caractère épicé et séduisant se mêle à une \u003cstrong\u003efructuosité juteuse\u003c\/strong\u003e et enveloppante.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073601556651,"sku":"59889","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-principi-di-butera-syrah-butirah-2022_59889_1_2da446d3-23bf-4652-9d3c-ed3da7dd879e.webp?v=1773806867","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/feudo-principi-di-butera-syrah-butirah-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}