{"product_id":"feudi-san-gregorio-irpinia-aglianico-serpico-2017","title":"Feudi San Gregorio Irpinia Aglianico Serpico 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Serpico de Feudi di San Gregorio est un excellent vin rouge issu du cépage Aglianico, produit dans le territoire campanien de l'Irpinia sous Appellation d'Origine Contrôlée. Élevé sous bois, il se distingue au palais par ses \u003cstrong\u003etanins raffinés\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa profondeur structurelle remarquable, il exprime un solide \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, évoluant au fil du temps pour accompagner avec élégance les plats les plus riches de la cuisine italienne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de la région de Taurasi, ce rouge prend vie à partir de \u003cstrong\u003evignes pré-phylloxériques\u003c\/strong\u003e historiques franches de pied, dont certaines ont plus de cent cinquante ans. Ces racines profondes extraient du sol une expression pure de l'Aglianico. Le projet de Feudi di San Gregorio valorise un terroir unique qui garantit au verre une \u003cstrong\u003eintensité aromatique\u003c\/strong\u003e évidente et une \u003cstrong\u003etrame tannique définie\u003c\/strong\u003e, racontant avec précision sa terre d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une fermentation en cuves inox avec une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e d'environ trois semaines. Le vin vieillit ensuite pendant dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e à chauffe moyenne, suivis d'une période d'affinage en bouteille. Ce soin particulier lui confère une couleur rouge rubis et un bouquet complexe de confiture de cerise, d'épices douces, de réglisse et de cacao. En bouche, il est profond et enveloppant, se terminant par une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e idéale pour sublimer le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1986, le Serpico de Feudi di San Gregorio célèbre l'excellence vitivinicole historique de l'Irpinia. Il prend vie à Taurasi à partir de rares \u003cstrong\u003evignes pré-phylloxériques franches de pied\u003c\/strong\u003e âgées de plus de cent cinquante ans: de vieux patriarches qui assurent une profondeur inégalée. Le millésime 2017, récompensé par 93 points par Robert Parker et Wine Spectator, exprime toute l'élégance de l'\u003cstrong\u003eAglianico en pureté\u003c\/strong\u003e. Capable d'évoluer en bouteille jusqu'en 2039, ce vin garantit un extraordinaire \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47295035310251,"sku":"62022","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-irpinia-aglianico-serpico-2017_62022_1_52404cc1-eb2b-441c-afd1-dc453ec3a64f.webp?v=1785856207","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/feudi-san-gregorio-irpinia-aglianico-serpico-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}