{"product_id":"fattoria-san-lorenzo-le-oche-2024","title":"Fattoria San Lorenzo Le Oche 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Oche de la Fattoria San Lorenzo est un vin blanc tranquille bénéficiant d'une Indication Géographique Typique (IGT) de la région des Marches, élaboré à partir de raisins Verdicchio. Il se distingue par un profil aromatique centré sur d'intenses notes fruitées et florales, expression de la fermentation spontanée et de l'élevage en cuves de béton. En bouche, il se révèle souple, équilibré et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment il est produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu à la mi-octobre, suivies d'une fermentation spontanée déclenchée par des levures indigènes. Le vin vieillit pendant douze mois en cuves de béton au contact de ses propres lies, une étape fondamentale pour enrichir sa structure. Le processus se termine par un affinage en bouteille de six mois, qui stabilise le profil aromatique et garantit l'équilibre structurel définitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171100704939,"sku":"61780","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-san-lorenzo-le-oche-2024_61780_1_c16c9648-ad0d-404b-adf3-41ff5c8d9957.webp?v=1781277618","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/fattoria-san-lorenzo-le-oche-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}