{"product_id":"donnafugata-sicilia-damarino-2025","title":"Donnafugata Sicilia Damarino 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Damarino Donnafugata est un \u003cstrong\u003evin blanc frais\u003c\/strong\u003e et vif produit sous l'appellation Sicilia et vinifié en cuve acier. Cet assemblage de cépages Ansonica et d'autres variétés autochtones exprime un bouquet délicat, où ressortent des \u003cstrong\u003enotes de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e comme le jasmin et le sureau, associées à des senteurs fraîches de citron vert et de pamplemousse. En bouche, il se présente agile, avec d'agréables rappels de pêche et de fruits tropicaux. La gorgée est caractérisée par une \u003cstrong\u003efraîche minéralité\u003c\/strong\u003e et une finale souple, ce qui le rend parfait pour accompagner des plats de la mer légers, des pizzas ou des recettes végétariennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes se trouvent en Sicile du sud-ouest, au domaine de Contessa Entellina, situées sur des collines entre 200 et 400 mètres d'altitude. La zone bénéficie d'un \u003cstrong\u003eclimat doux\u003c\/strong\u003e, avec des étés secs et bien ventilés, où les écarts thermiques significatifs entre le jour et la nuit préservent la richesse aromatique des raisins. Les \u003cstrong\u003esols limono-argileux\u003c\/strong\u003e et calcaires garantissent une nutrition équilibrée pour les vignes. L'union de ces éléments naturels confère au vin une \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e marquée et une agréable facilité de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges de l'Ansonica commencent fin août, suivies en septembre par les autres variétés qui composent l'assemblage. Les raisins sont soumis à un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e pour extraire délicatement le moût. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à \u003cstrong\u003etempérature contrôlée\u003c\/strong\u003e, entre 14 et 16 degrés, une précaution essentielle pour maintenir intacts les parfums primaires des grappes. Après la vinification, le vin s'affine en cuve pendant deux mois, concluant son parcours par un \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e de deux mois supplémentaires pour atteindre une parfaite harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Damarino de Donnafugata allie art, charme méditerranéen et durabilité. Cette bouteille adopte le \u003cstrong\u003ebouchon Nomacorc Ocean\u003c\/strong\u003e, la première fermeture au monde réalisée à partir de plastiques recyclés collectés le long des côtes pour protéger les écosystèmes marins. L'\u003cstrong\u003eétiquette d'artiste\u003c\/strong\u003e très colorée, signée Stefano Vitale, exalte le lien avec la mer en dépeignant le profil d'une femme encadré par un chapeau de sarments et de grappes. Une vibrante \u003cstrong\u003ecélébration de la féminité\u003c\/strong\u003e qui invite à savourer une gorgée responsable et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246057570475,"sku":"61952","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-sicilia-damarino-2025_61952_1_c82c55fa-70b0-472a-9551-9963998d898f.webp?v=1783622230","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/donnafugata-sicilia-damarino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}