{"product_id":"domaine-pattes-loup-1er-cru-cote-jouan-2022","title":"Domaine Pattes Loup 1er Cru Cote Jouan 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine Pattes Loup Premier Cru Cote Jouan est un vin blanc sec biologique qui met en valeur le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e dans sa pureté. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés lumineux, tandis qu’au nez il offre de nets \u003cstrong\u003earômes fruités\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle intense et structuré, porté par une profonde salinité. Sa trame gustative le rend idéal en accompagnement de poissons maigres et de crustacés. L’harmonie de la dégustation sublime parfaitement les préparations végétariennes et les viandes blanches, comme la volaille, et il se prête également très bien à accompagner des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient de France, au cœur de la Bourgogne, et prend vie dans la prestigieuse appellation \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru\u003c\/strong\u003e, une région célèbre pour ses terroirs d’exception. Les raisins proviennent du site spécifique de \u003cstrong\u003eCote Jouan\u003c\/strong\u003e, capable d’apporter une grande précision aromatique. Le vin est produit par le Domaine Pattes Loup, domaine familial situé à Bois d’Yver et dirigé par Thomas Pico. Toute la gestion suit les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e, visant à une stricte protection de l’environnement afin de restituer fidèlement dans le verre l’identité authentique du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production du Domaine Pattes Loup Premier Cru Cote Jouan repose sur un profond respect de l’écosystème agricole. Tous les raisins sont cultivés selon des méthodes naturelles, un engagement confirmé par la \u003cstrong\u003ecertification biologique ECOCERT\u003c\/strong\u003e obtenue par le domaine. Le processus en cave vise à préserver intacte la qualité de la matière première, créant un \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e à l’expression variétale claire. Les pratiques rigoureuses adoptées par Thomas Pico à chaque étape assurent la construction d’une \u003cstrong\u003estructure intense\u003c\/strong\u003e, garantissant une netteté gustative qui met en valeur l’empreinte saline du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du domaine familial historique Bois d’Yver, le Domaine Pattes Loup a forgé sa propre identité à Chablis grâce au talent de Thomas Pico. L’engagement envers des pratiques durables et le respect total du terroir se reflètent dans la \u003cstrong\u003ecertification biologique ECOCERT\u003c\/strong\u003e obtenue en 2009. Le vignoble Côte Jouan donne naissance à ce \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru AOC\u003c\/strong\u003e du millésime 2022, un précieux \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e qui incarne parfaitement l’élégance de la Bourgogne, racontant à chaque gorgée le dévouement artisanal et un amour pur de la nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pattes Loup","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46083941892267,"sku":"59998","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-pattes-loup-1er-cru-cote-jouan-2022_59998_1_0f1e6f41-2595-4e6b-b6d2-9e70d439d99e.webp?v=1775232546","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/domaine-pattes-loup-1er-cru-cote-jouan-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}