{"product_id":"domaine-marjan-simcic-brda-classic-ribolla-2025","title":"Domaine Marjan Simcic BRDA Classic Ribolla 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marjan Simcic BRDA Classic Ribolla est un vin blanc tranquille slovène qui exprime de manière authentique le caractère de la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il présente une robe jaune clair lumineuse aux reflets dorés délicats. Au nez, il révèle un profil net et rafraîchissant, caractérisé par des parfums de citron, de pomme verte, d'agrumes et de pamplemousse. En bouche, il dévoile un \u003cstrong\u003ecorps plein\u003c\/strong\u003e soutenu par une parfaite harmonie acide qui équilibre la dégustation, menant vers une finale à la \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né dans la célèbre région viticole de \u003cstrong\u003eBrda\u003c\/strong\u003e, également connue sous le nom de Collio slovène. Le domaine bénéficie d'une longue histoire familiale et est aujourd'hui dirigé sous la marque Marjan Simcic. Les vignobles profitent d'un climat méditerranéen qui assure une maturation optimale des grappes, tout en préservant la tension gustative. Les vignes plongent leurs racines dans la célèbre terre d'\u003cstrong\u003eOpoka\u003c\/strong\u003e, aux sols \u003cstrong\u003ecalcaires et marneux\u003c\/strong\u003e, éléments fondamentaux pour conférer au vin structure et précision aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une sélection rigoureuse de raisins provenant de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, capables d'offrir un fruit naturellement concentré. En cave, une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e de vingt-quatre heures est pratiquée, une étape qui apporte du soutien gustatif sans altérer la finesse du cépage. Suit la fermentation en cuves d'acier inoxydable, activée exclusivement par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Ce choix technique préserve l'identité du terroir, offrant une dégustation dynamique et équilibrée Pel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1860, année où Jožef Simcic a planté les premiers vignobles dans le Collio slovène, le domaine historique de \u003cstrong\u003eBrda\u003c\/strong\u003e célèbre l’harmonie entre pure tradition et innovation. Aujourd'hui, Marjan Simcic, représentant de la cinquième génération, sublime l'autochtone \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e en cultivant de vieilles vignes d'environ soixante ans sur de précieux sols calcaires et marneux, influencés par le climat méditerranéen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173815566507,"sku":"61789","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-marjan-simcic-brda-classic-ribolla-2025_61789_1_b7e6b9bb-4ca6-40c9-8568-8d7853a71315.webp?v=1782306941","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/domaine-marjan-simcic-brda-classic-ribolla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}