{"product_id":"domaine-louis-lequin-corton-grand-cru-les-languettes-2021","title":"Domaine Louis Lequin Corton Grand Cru Les Languettes 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Corton Grand Cru Les Languettes de Louis Lequin est un vin rouge tranquille issu du cépage \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, fidèle interprète de la Bourgogne. Le profil aromatique est complexe et nettement fruité, dominé par des notes de petits fruits noirs comme les mûres mûres, accompagnées de nuances de réglisse et d'une délicate touche épicée. À l'œil, il présente une robe rouge rubis agrémentée de reflets violacés, tandis qu'au palais, il se révèle être un \u003cstrong\u003evin élégant\u003c\/strong\u003e, animé par une acidité vive et agréable. Les \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e et l'élevage en fûts de chêne français assurent une structure harmonieuse et bien définie, guidant la dégustation vers une finale longue et d'une grande persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin rouge naît dans les célèbres terroirs de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, au sein de la prestigieuse appellation Corton Grand Cru. Les racines des vignes s'enfoncent dans des \u003cstrong\u003esols rares\u003c\/strong\u003e, historiquement voués à la production des grands vins blancs de la zone. Cette conformation spécifique du terrain se révèle déterminante pour le profil du vin, conférant à la dégustation une finesse et une longueur inhabituelles. L'interaction entre la vocation naturelle du lieu et les caractéristiques particulières de la parcelle offre une \u003cstrong\u003eexpression territoriale authentique\u003c\/strong\u003e, capable de magnifier la grâce des raisins et de restituer une lecture profonde du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestion agronomique respecte l'intégrité du sol grâce à des vendanges entièrement manuelles issues de vignes taillées en cordon de Royat, avec l'utilisation d'engrais organiques. En cave, les raisins sont en grande partie éraflés. Le processus commence par une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e, suivie d'une fermentation lente menée avec des levures indigènes et d'une extraction prolongée mais délicate. L'élevage se déroule en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, avec l'utilisation d'une petite proportion de bois neuf. Une approche visant à conférer une \u003cstrong\u003estructure solide\u003c\/strong\u003e et à développer l'aromaticité, tout en préservant la fraîcheur originelle du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet exceptionnel \u003cstrong\u003eCorton Grand Cru\u003c\/strong\u003e est un vin rouge rare issu de sols traditionnellement réservés aux vins blancs Corton-Charlemagne, une particularité qui confère au Pinot Noir du Domaine Louis Lequin la finesse et l’élégance typiques des vins nés de terroirs destinés aux cépages blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47344629547179,"sku":"62099","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-louis-lequin-corton-grand-cru-les-languettes-2021_62099_1_bc37ec1f-17df-4eac-91aa-d1af328f114d.webp?v=1787875573","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/domaine-louis-lequin-corton-grand-cru-les-languettes-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}