{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2024","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rouge est un vin rouge tranquille et sec qui exprime le caractère authentique de la Vallée du Rhône. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Grenache\u003c\/strong\u003e, Mourvèdre, Carignan, Syrah et Cinsault, il offre un profil généreux et une agréable acidité. Au nez, se dégagent des arômes francs de mûre et de fraise écrasée, enrichis de nuances de confiture et de réglisse. En bouche, il se montre enveloppant, porté par une \u003cstrong\u003etrame tannique soyeuse\u003c\/strong\u003e et bien intégrée qui met en valeur l’intensité aromatique. Sa grande buvabilité en fait un compagnon idéal pour des \u003cstrong\u003eplats de viande\u003c\/strong\u003e savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d’une \u003cstrong\u003eparcelle unique à Courthézon\u003c\/strong\u003e, située à l’est de Châteauneuf-du-Pape. Le soin apporté à la vigne exclut les pesticides et insecticides, privilégiant l’utilisation d’engrais naturels. Le sol est travaillé sans désherbants afin de préserver la \u003cstrong\u003evitalité naturelle de la terre\u003c\/strong\u003e et d’assurer une aération optimale. En maintenant un \u003cstrong\u003erendement limité\u003c\/strong\u003e, le Domaine de la Janasse obtient des fruits de grande qualité. Ces choix agronomiques reflètent une forte identité territoriale, conférant au vin une structure solide, une fraîcheur profonde et une netteté aromatique vibrante dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e et une sélection minutieuse des grappes. S’ensuivent un éraflage partiel et une macération sur les peaux de douze à quinze jours pour favoriser une extraction aromatique précise. Le vin vieillit ensuite de six à neuf mois en cuves de ciment et en grandes \u003cstrong\u003efoudres de bois\u003c\/strong\u003e, des matériaux qui stabilisent sa structure complexe tout en préservant la fraîcheur originelle du fruit. Cette approche artisanale offre une \u003cstrong\u003ebouche pleine et équilibrée\u003c\/strong\u003e, marquée par de légères notes de réglisse et soutenue par une trame gustative élégante et cohérente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge élégant provient d’une \u003cstrong\u003eunique parcelle\u003c\/strong\u003e de 23 hectares à Courthézon, située à l’est du célèbre Châteauneuf-du-Pape. Le Domaine de la Janasse cultive les vignes en parfaite harmonie avec l’environnement, enrichissant le sol avec des \u003cstrong\u003eengrais naturels\u003c\/strong\u003e sans utiliser de pesticides. Après une vendange manuelle minutieuse, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eélevage méticuleux en cuves béton\u003c\/strong\u003e et en grands foudres de bois pendant une période de six à neuf mois: une pratique artisanale qui confère de la structure à la dégustation et préserve intacte la fraîcheur vibrante du millésime.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605239156907,"sku":"61361","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2024_61361_1_775a8d82-b4d2-4c30-99ef-fdebc06a2df2.webp?v=1781194084","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}