{"product_id":"dom-perignon-champagne-vintage-rose-brut-millesime-2010","title":"Dom Perignon Champagne Vintage Rosè Brut Millesime 2010","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Rosé Brut de Dom Pérignon est un vin au profil raffiné, issu d’un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, qui offre dans le verre une robe rose intense aux reflets corail, sublimée par une \u003cstrong\u003eeffervescence très fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le bouquet libère des arômes de fruits rouges et de violette, accompagnés de subtiles notes de vanille et de poivre rose. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e et sèche, où se mêlent des saveurs de cerise noire, de figue sèche et de muscade. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il garantit une finale longue et persistante, idéale pour accompagner les crustacés, le sushi, le poisson frais, la charcuterie et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes origines de ce vin remontent aux terres d’Épernay, centre névralgique de la région de Champagne. L’identité de Dom Pérignon est ancrée dans le terroir, grâce à l’utilisation exclusive de raisins issus de \u003cstrong\u003evignobles Grand Cru\u003c\/strong\u003e appartenant à la maison. Les conditions pédoclimatiques optimales permettent aux cépages d’atteindre une maturité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit rigoureusement les étapes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Après la création de l’assemblage, le Champagne subit une seconde fermentation et vieillit pendant \u003cstrong\u003esept ans sur lies\u003c\/strong\u003e en cave. Ce processus lui confère une structure remarquable et une grande richesse aromatique. Après le dégorgement, le vin observe un \u003cstrong\u003erepos de six mois\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour intégrer toutes les nuances aromatiques et assurer un parfait équilibre gustatif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl doit son nom au célèbre moine bénédictin Dom Pérignon, à qui l’on attribue la création du champagne. Après sa mort, le monastère et les vignobles passèrent sous la propriété de Moët \u0026 Chandon, qui lança la marque en 1936. Originaire d’Épernay, ce prestigieux Champagne est produit exclusivement lors des millésimes exceptionnels, à partir de raisins classés Grand Cru provenant à 100 % de vignobles appartenant à la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469299241131,"sku":"61276","price":428.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dom-perignon-champagne-vintage-rose-brut-millesime-2010_61276_1_f7d39b68-de0d-43bf-8750-ad4831ed0a3d.webp?v=1777565460","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/dom-perignon-champagne-vintage-rose-brut-millesime-2010","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}