• Dario Coos Ribolla Gialla 2023
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Dario Coos Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli

Dario Coos

Dario Coos Ribolla Gialla 2023

Blanc tranquille

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Dario Coos Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli
€11,50
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Autres années :

2015

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€34,50

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Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Aging Le vin reste ensuite en contact avec les lies nobles pendant au moins quatre mois.
Autres années 2015
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Description

Présent dans notre région depuis des temps immémoriaux, ce vin connaît aujourd'hui un grand succès, certainement dû à son immédiateté et à son élégance olfactive.

Détails

Perfume

Parfum

Le nez présente un bouquet agréable et délicat, avec des notes florales prédominantes.

Color

Couleur

Jaune paille avec de légers reflets verts.

Taste

Goût

Frais et minéral en bouche, avec une grande saveur.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Fruits de mer et plats de poisson délicats.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Dario Coos
De ce vignoble
  • Année de création: 1986
  • Oenologue: Matteo Lovo
  • Bouteilles produites: 87.000
  • Hectares: 14
Produire des vins importants à partir de variétés locales historiques, avec des méthodes de production et de vinification basées sur la tradition, mais qui s'en écartent parfois pour obtenir quelque chose d'unique ; c'est ainsi qu'est né notre Refosco, différent du classique puisqu'il est élaboré avec des raisins secs. Nous adoptons une viticulture conventionnelle, mais notre attention à l'environnement et à la terre est profonde : nous gérons les mauvaises herbes avec des méthodes mécaniques, ce qui nous permet d'éliminer totalement les déshydratants et les herbicides chimiques. Notre entreprise dispose d'installations modernes et de nouvelles caves. Grâce à l'utilisation du froid et des gaz techniques, nous préservons au maximum la qualité des moûts, tout en continuant à produire des vins incomparables, fruits de la recherche et de l'innovation. À Ramandolo, le raisin est séché naturellement depuis des temps immémoriaux. Un microclimat unique, totalement influencé par le Monte Bernadia, permet d'obtenir des raisins déshydratés d'une qualité exceptionnelle. Chaque vin a sa propre histoire et son propre parcours ; convaincus que ce sont les arômes variétaux qui sont les aspects les plus importants à retrouver dans le verre, nous ne sélectionnons que des bois avec une chauffe moyenne à légère, qui permettent à chaque vin d'exprimer sa propre personnalité. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Dario Coos

Name Dario Coos Ribolla Gialla 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Dario Coos
Origin Nimis (UD)
Harvest Manuel, deuxième décade de septembre
Wine making Après un pressurage doux des raisins, la fermentation à température contrôlée se déroule dans des cuves en acier.
Aging Le vin reste ensuite en contact avec les lies nobles pendant au moins quatre mois.
Allergens Contains sulphites