{"product_id":"corte-giara-bardolino-2025","title":"Corte Giara Bardolino 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Corte Giara Bardolino d'Allegrini est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e frais et élégant. Il est issu d'un assemblage typique du territoire de la Vénétie, composé de \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMolinara\u003c\/strong\u003e. Ce Bardolino se distingue par son style facile à boire, sec et harmonieux. Dans le verre, il révèle un profil parfumé, dominé par des notes fruitées de petits fruits des bois et de légères nuances épicées. Ses tanins délicatement veloutés et sa succulence en font une gorgée fluide et agréable, idéale pour ceux qui recherchent un rouge au corps léger avec une fraîcheur vibrante, vinifié et élevé en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe rouge véronais provient des suggestives \u003cstrong\u003ecollines morainiques\u003c\/strong\u003e situées près du \u003cstrong\u003elac de Garde\u003c\/strong\u003e, en Vénétie. Les sols d'origine fluvio-glaciaire, bien structurés et drainés, garantissent des conditions optimales pour la culture de la vigne. Le microclimat de la zone et l'exposition sud-ouest favorisent une maturation équilibrée des raisins, préservant la fraîcheur et la complexité aromatique. Les vignes, cultivées selon le traditionnel \u003cstrong\u003esystème en pergola\u003c\/strong\u003e, ont un âge moyen d'environ trente ans, ce qui permet d'obtenir des grappes de haute qualité qui reflètent fidèlement le caractère du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production de ce Bardolino prévoit une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des raisins, qui a lieu généralement dans la deuxième quinzaine de septembre. Au chai, les raisins sont éraflés et soumis à un \u003cstrong\u003epressage doux\u003c\/strong\u003e. La fermentation alcoolique se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, pendant une période comprise entre huit et dix jours, afin de préserver au maximum le parfum des arômes primaires. Elle est suivie de la fermentation malolactique et d'un élevage de trois mois, toujours en acier inoxydable, avant un court repos final. Cette technique de vinification exalte la fraîcheur et l'intégrité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Corte Giara Bardolino 2025 célèbre le dévouement de la famille Allegrini pour la Vénétie, un lien né en 1989. Le nom lui-même est un hommage sincère à la \u003cstrong\u003ecorte rurale di Fumane\u003c\/strong\u003e, ancienne demeure familiale qui inspire toute la vision agricole de l'entreprise. Produit sur les collines morainiques du lac de Garde, à partir de vignes historiques de trente ans cultivées en pergola, il incarne une \u003cstrong\u003einterprétation moderne\u003c\/strong\u003e de la tradition artisanale véronaise. Curieusement, cette étiquette a su conquérir même des marchés internationaux exotiques comme l'Azerbaïdjan et le lointain \u003cstrong\u003eKazakhstan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47983646474411,"sku":"62735","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-bardolino-2025_62735_1_a1870eba-475f-449e-8367-42760f864b5f.webp?v=1791800112","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/corte-giara-bardolino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}