{"product_id":"contratto-alta-langa-for-england-rose-pas-dose-2021","title":"Contratto Alta Langa For England Rosè Pas Dose 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe For England Rosé Pas Dosé de Contratto est un \u003cstrong\u003evin effervescent rosé biologique\u003c\/strong\u003e de l’Alta Langa. Issu d’un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, il est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, la teinte rose pelure d’oignon est sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, on distingue des arômes nets d’églantine, de fraises des bois, d’agrumes et de pêche nectarine, tandis que la bouche non dosée se révèle sèche et rythmée par des notes de citron vert et de pomme annurca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Bossolasco, au cœur des collines piémontaises. Les \u003cstrong\u003evignobles d’altitude\u003c\/strong\u003e, situés entre 700 et 780 mètres, bénéficient d’expositions idéales pour une maturation équilibrée des baies. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols de marne calcaire\u003c\/strong\u003e, d’argile et de sable. Cette composition géologique confère au vin une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e et une grande tension gustative, exprimant fidèlement le caractère de l’Alta Langa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit l’éraflage suivi d’un pressurage doux pour obtenir le \u003cstrong\u003emoût de goutte\u003c\/strong\u003e. Une courte macération avec les peaux définit la nuance rosée et enrichit la complexité. Après une première fermentation en cuve inox, le vin mûrit environ neuf mois. La prise de mousse s’effectue en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un vieillissement sur lies d’au moins 42 mois. Le cycle se termine par un remuage manuel et un \u003cstrong\u003edébourbage sans dosage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFor England Rosé Pas Dosé\u003c\/strong\u003e signé Contratto représente une excellence de l’Alta Langa DOCG, élaboré à partir de raisins Pinot Noir biologiques cultivés en altitude à Bossolasco. Ce prestigieux vin effervescent Méthode Traditionnelle naît sur des sols de marne calcaire et exprime toute son élégance grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage rigoureux de 42 mois\u003c\/strong\u003e sur lies avec remuage manuel. L’absence totale de dosage met en valeur la pure intensité du terroir piémontais, offrant un verre profond, authentique et raffiné, \u003cstrong\u003erécompensé par James Suckling\u003c\/strong\u003e pour son harmonie extraordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46529998717099,"sku":"61334","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contratto-alta-langa-for-england-rose-pas-dose-2021_61334_1_411265dd-723e-48ac-9e8d-2a80c31ad173.webp?v=1779978151","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/contratto-alta-langa-for-england-rose-pas-dose-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}