{"product_id":"contini-karmis-cuvee-magnum-2025","title":"Contini Karmis Cuvee Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Karmis de Contini est un vin blanc tranquille produit en Sardaigne à partir d'un assemblage de cépages Vermentino et Vernaccia. Vin à Indication Géographique Typique Isola dei Nuraghi, il se présente à l'œil avec une robe jaune paille aux reflets dorés. En bouche, il se distingue par sa souplesse et son corps plein, révélant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique intense\u003c\/strong\u003e caractérisé par des notes de miel et de fleurs jaunes. La dégustation est vive, soutenue par une agréable \u003cstrong\u003efraîcheur minérale\u003c\/strong\u003e qui mène à une \u003cstrong\u003efinale longue et sapide, après une fermentation en cuves d'acier et un élevage en acier ou en béton.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent en Sardaigne, dans les territoires situés entre la vallée du Tirso et la péninsule du Sinis, à des altitudes qui frôlent les deux cents mètres. La zone est tempérée par un \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e, avec des hivers doux et des étés chauds et ventilés. Les sols, de matrice alluviale et sableuse avec de légères composantes argileuses, tirent leur richesse de \u003cstrong\u003eterrains d'origine volcanique\u003c\/strong\u003e. Cet environnement pédoclimatique unique confère aux fruits une vivacité naturelle et une \u003cstrong\u003eempreinte sapide marquée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès les vendanges de septembre, la vinification commence par un pressurage doux et se poursuit par la fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée pour préserver les arômes primaires. L'élevage se déroule en acier ou en béton vitrifié au contact des lies. Grâce à des \u003cstrong\u003ebâtonnages périodiques\u003c\/strong\u003e, le vin acquiert de la structure et de l'épaisseur. Un \u003cstrong\u003erepos final\u003c\/strong\u003e stabilise les composants, définissant un \u003cstrong\u003eprofil gustatif harmonieux\u003c\/strong\u003e enrichi par des senteurs tropicales et florales persistantes. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par Contini, la première et la plus ancienne cave de Sardaigne, ce vin est lié au fondateur Salvatore Contini et à son épouse Anna Maria Dessì. Le Karmis célèbre la tradition vitivinicole sarde et se tourne vers l'avenir: en 2022, la nouvelle cave a été inaugurée, conçue comme un espace de rencontre et un réceptacle d'expériences. Aujourd'hui, ce vin ne représente pas seulement un fragment d'histoire, mais un véritable art de vivre.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47275834540203,"sku":"62015","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-karmis-cuvee-magnum-2025_62015_1_4f1ef8a6-c8c2-453e-bc57-5fbd0891edc1.webp?v=1784196776","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/contini-karmis-cuvee-magnum-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}