• Conte Emo Capodilista Acinidoro Passito 0.375L 2018
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Conte Emo Capodilista Vénétie

Conte Emo Capodilista

Conte Emo Capodilista Acinidoro Passito 0.375L 2018

Blanc passerillé sucré aromatique

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Conte Emo Capodilista Vénétie
€25,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Denomination Veneto IGT
Size 0,375 l
Alcohol content 11.0% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 100% Moscato Giallo
Aging Cuve en acier inoxydable sur lies fines.
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Description

Acinidoro : issu du raisin Moscato giallo cultivé sur les sols volcaniques particuliers des collines euganéennes, il acquiert des notes d'agrumes frais (mandarine, pamplemousse rose) et de fleur d'oranger.

Détails

Profumo

Parfum

Très riche. Notes florales claires de fleur d'oranger typiques du Moscato giallo avec de fortes notes d'agrumes.

Colore

Couleur

Jaune intense avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Doux, fruité et équilibré, frais et agréable.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins Doux et Moelleux

Accords

Il accompagne à merveille les foies gras, les pâtés, les fromages affinés et piquants. Excellent avec les petites pâtisseries, c'est aussi un vin de méditation. Magnifique servi frais.

Fromages
Gâteaux

Producteur
Conte Emo Capodilista
De ce vignoble
  • Hectares: 45
L'activité principale de l'Azienda Agricola Conte Umberto Emo Capodilista "La Montecchia" est la viticulture, qui a commencé dès le Moyen Âge. Pétrarque lui-même appréciait la production viticole locale, à tel point qu'il décida de s'installer à Arquà, un charmant village situé dans la partie méridionale des collines euganéennes. L'actuel propriétaire, le comte Umberto Emo Capodilista, a commencé à rénover les vignobles et les caves au début des années 1990, laissant son fils Giordano Emo Capodilista diriger l'ensemble de l'entreprise, assisté de l'œnologue Andrea Boaretti et de l'agronome Patrizio Gasparinetti. Les nombreux prix et reconnaissances reçus des plus célèbres critiques de vin tels que Robert Parker, Luca Maroni, Gambero Rosso et Luigi Veronelli ont encouragé Giordano Emo Capodilista à poursuivre dans cette voie. Environ la moitié de la production est exportée à l'étranger Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Conte Emo Capodilista

Name Conte Emo Capodilista Acinidoro Passito 0.375L 2018
Type Blanc passerillé sucré aromatique
Denomination Veneto IGT
Vintage 2018
Size 0,375 l
Alcohol content 11.0% par volume
Grape varieties 100% Moscato Giallo
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Conte Emo Capodilista
Origin Selvazzano Dentro (PD)
Climate Altitude : 20 20 m. Exposition : Sud.
Soil composition Texture moyenne avec des affleurements de trachyte.
Cultivation system Cordon formé.
Plants per hectare 4800
Wine making Les raisins sont récoltés à bonne maturité, séchés jusqu'en décembre, pressés délicatement et le moût obtenu est fermenté en acier inoxydable.
Aging Cuve en acier inoxydable sur lies fines.
Total acidity 8.0 gr/L
Allergens Contains sulphites