{"product_id":"clos-rougeard-saumur-champigny-le-bourg-2019","title":"Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Saumur Champigny Le Bourg de Clos Rougeard est un vin rouge issu de raisins Cabernet Franc de la Loire. Expression du terroir de Saumur Champigny, il se présente avec une robe rubis profonde aux reflets grenat. Au nez, il libère des arômes de fruits rouges mûrs, d’herbes aromatiques et de délicates notes fumées. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure riche et concentrée\u003c\/strong\u003e, définie par une \u003cstrong\u003etrame dense aux tanins fins\u003c\/strong\u003e qui accompagne la dégustation vers une finale d’une grande précision. Une \u003cstrong\u003edécantation d’environ une heure\u003c\/strong\u003e en exalte le profil, le rendant idéal en accompagnement de gibier, d’agneau et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Chacé, au cœur de la Vallée de la Loire. Cette parcelle accueille de \u003cstrong\u003etrès vieilles vignes\u003c\/strong\u003e cultivées sur un \u003cstrong\u003eterroir à dominante calcaire\u003c\/strong\u003e, avec des sols peu profonds de limon argileux. Cette matrice géologique confère au verre une \u003cstrong\u003eminéralité calcaire marquée\u003c\/strong\u003e et une profondeur remarquable. L’environnement naturel garantit une maturation optimale des grappes, permettant à ce cru d’exprimer une identité territoriale nette, en parfaite cohérence avec les caractéristiques pédoclimatiques du site d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestion agronomique suit les principes de l’agriculture biologique, sans recours aux produits chimiques de synthèse. En cave, une \u003cstrong\u003eapproche minimaliste\u003c\/strong\u003e est adoptée afin de respecter la qualité de la matière première. Les \u003cstrong\u003evinifications délicates\u003c\/strong\u003e, conçues comme de véritables infusions, favorisent une extraction mesurée et précise des composantes nobles du raisin. Ce soin méticuleux préserve la pureté du fruit et la consistance structurelle, donnant naissance à un vin qui exprime son empreinte naturelle à travers un \u003cstrong\u003etravail artisanal et respectueux\u003c\/strong\u003e de la vigne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Chacé, dans la Vallée de la Loire, le Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg 2019 est un vin d'une rare excellence. Ce Cabernet Franc emblématique provient de très vieilles vignes cultivées selon des \u003cstrong\u003epratiques biologiques et durables\u003c\/strong\u003e, enracinées sur des sols calcaires et limono-argileux. Le domaine suit une philosophie minimaliste, adoptant des \u003cstrong\u003evinifications délicates, proches de l'infusion\u003c\/strong\u003e, afin de préserver l'identité authentique du cru. Récompensé par \u003cstrong\u003e95 points Vinous\u003c\/strong\u003e, ce vin allie élégance et densité, offrant l'expression la plus fascinante de l'appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Rougeard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46057438773419,"sku":"59774","price":311.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-rougeard-saumur-champigny-le-bourg-2019_59774_1_c8f64ea0-27bf-476d-aab2-0219f5f4209e.webp?v=1773801281","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/clos-rougeard-saumur-champigny-le-bourg-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}