{"product_id":"clandestin-champagne-boreal-brut-nature-2023","title":"Clandestin Champagne Boreal Brut Nature 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Boreal Brut Nature de Clandestin est une expression rigoureuse de son terroir. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il met en valeur le Pinot Noir dans une gorgée sèche et verticale. Dans le verre, il dévoile une robe jaune paille et une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des arômes fruités et des notes minérales nettes, tandis qu'en bouche il se montre frais, complexe et harmonieux, garantissant une dégustation pure et techniquement précise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la célèbre région de Champagne. Les racines du projet se trouvent dans le terroir de Buxières-sur-Arce, une zone qui confère au verre une \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e marquée. La production résulte de la collaboration entre les vignerons Bertrand Gautherot et Benoît Doussot, fins connaisseurs de cette région spécifique. Leur approche agricole vise à transmettre la \u003cstrong\u003epureté du sol\u003c\/strong\u003e, reflétant une identité territoriale définie, authentique et fortement liée aux caractéristiques naturelles de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élaboration suit les étapes rigoureuses de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, en se concentrant sur un style épuré. L'absence totale de sucres ajoutés, caractéristique des vins \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, permet au Pinot Noir de révéler sa nature originelle. Ce choix technique préserve la fraîcheur et la droiture du fruit. L'absence de dosage structure une progression gustative complexe et harmonieuse, qui se termine par une \u003cstrong\u003efinale nette\u003c\/strong\u003e, restituant fidèlement la nature rigoureuse et sèche du Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de l’association entre Bertrand Gautherot et Benoît Doussot, ce Champagne célèbre l’authenticité de Buxières-sur-Arce. Élaboré exclusivement à partir de raisins de Pinot Noir, cet extraordinaire \u003cstrong\u003eméthode classique pas dosé\u003c\/strong\u003e capture l’essence la plus pure de la célèbre région française. L’absence de dosage met en valeur des arômes fruités nets et une \u003cstrong\u003eminéralité raffinée\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée fraîche, complexe et harmonieuse. Ce \"blanc de noirs\" exprime une profonde maîtrise artisanale ancrée dans un \u003cstrong\u003eterroir d’exception\u003c\/strong\u003e, garantissant aux passionnés une expérience sensorielle des plus pures.\u003c\/p\u003e","brand":"Clandestin Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349032128683,"sku":"60845","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clandestin-champagne-boreal-brut-nature-2023_60845_1_94ef7e42-4064-4475-abe4-da3521a4c58b.webp?v=1781277474","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/clandestin-champagne-boreal-brut-nature-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}