{"product_id":"christian-bergeret-chassagne-montrachet-blanc-2024","title":"Christian Bergeret Chassagne Montrachet Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Chassagne Montrachet Blanc de Christian Bergeret et Fille est un vin blanc tranquille qui incarne avec précision l'élégance de la Bourgogne. Issu exclusivement de l'élaboration du Chardonnay, ce vin exprime au mieux la célèbre appellation Chassagne-Montrachet à travers un profil sensoriel structuré et complexe. En bouche, il se présente souple et d'une persistance remarquable, précédé de \u003cstrong\u003enotes d'agrumes fraîches\u003c\/strong\u003e qui apportent vivacité et finesse à la dégustation. Son harmonie naturelle en fait un excellent compagnon pour les \u003cstrong\u003eplats de poissons maigres\u003c\/strong\u003e, les crustacés délicats et des sélections de \u003cstrong\u003efromages à pâte molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe blanc prend vie dans la célèbre commune de \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e, située au cœur viticole de la Bourgogne. Le domaine familial gère avec dévouement quatorze hectares de vignes répartis sur différentes zones privilégiées, en prenant le plus grand soin des parcelles les plus anciennes. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evignes de 25-30 ans\u003c\/strong\u003e d'âge moyen, capables de transmettre au fruit une identité territoriale marquée et reconnaissable. La gestion agronomique rigoureuse permet d'obtenir des grappes d'une qualité extraordinaire, reflétant fidèlement les \u003cstrong\u003ecaractéristiques du terroir\u003c\/strong\u003e d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa réalisation de ce vin suit les méthodes de la \u003cstrong\u003evinification classique\u003c\/strong\u003e, étudiées pour exalter les qualités naturelles que le Chardonnay exprime dans cette région. À la fin de la fermentation, le liquide est transféré pour l'élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, où il repose pendant une période comprise entre douze et dix-huit mois. Ce passage patient sous bois confère à la dégustation un \u003cstrong\u003eplus grand volume\u003c\/strong\u003e et une onctuosité enveloppante, tout en préservant intacte la fraîcheur des arômes primaires. Grâce à sa structure solide, le vin possède un potentiel d'évolution remarquable, se prêtant à un repos en bouteille de cinq à dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Chassagne-Montrachet Blanc 2024 est le fruit du travail du \u003cstrong\u003edomaine familial Christian Bergeret et Fille\u003c\/strong\u003e, situé au cœur de la prestigieuse \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. Cette exploitation viticole cultive ses vignes avec un grand dévouement, sur une étendue de quatorze hectares, en apportant un soin extrême aux parcelles les plus anciennes. Les vignes utilisées pour ce vin fascinant ont un âge moyen allant de vingt-cinq à trente ans, garantissant la production de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay en pureté\u003c\/strong\u003e d'une qualité extraordinaire. Un véritable joyau de l'appellation Chassagne-Montrachet AOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Bergeret et Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47887775858859,"sku":"62672","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/christian-bergeret-chassagne-montrachet-blanc-2024_62672_1_55635af2-f0de-42ff-b01e-f18b67b7f13f.webp?v=1791800095","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/christian-bergeret-chassagne-montrachet-blanc-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}