{"product_id":"chiappini-bolgheri-rosso-felciaino-2023","title":"Chiappini Bolgheri Rosso Felciaino 2023","description":"\\n\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\\n\u003cp\u003e\\nLe Bolgheri Rosso Felciaino de Chiappini est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e en Appellation d'Origine Contrôlée au caractère toscan. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e unit le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Sangiovese dans une robe rubis intense. Fermenté en cuve inox et élevé en fûts de chêne, il présente un profil aromatique dominé par des notes fruitées et d'élégantes \u003cstrong\u003enuances d'épices\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est complexe et harmonieux, avec une structure solide qui assure une évolution remarquable dans le temps.\u003c\/p\u003e\\n\\n\\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\\n\u003cp\u003e\\nLe vin voit le jour à Bolgheri, dans le paysage côtier suggestif de la Toscane. Les vignobles, cultivés en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, sont conduits en cordon éperonné et arc toscan. Les vignes puisent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol à texture moyenne\u003c\/strong\u003e riche en squelette alluvial, idéal pour favoriser une concentration gustative maximale. La famille Chiappini maintient le lien avec cette \u003cstrong\u003eterre d'origine\u003c\/strong\u003e depuis les années cinquante, en prenant soin avec dévouement du secteur Felciaino.\u003c\/p\u003e\\n\\n\\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\\n\u003cp\u003e\\nLes vendanges de la mi-septembre sélectionnent uniquement des fruits à parfaite maturité. La fermentation en cuve inox se déroule avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, préservant la précision variétale. L'élevage se poursuit pendant au moins douze mois en \u003cstrong\u003efûts d'occasion\u003c\/strong\u003e de chêne français, garantissant une intégration organoleptique souple. Réalisé avec une totale \u003cstrong\u003eabsence de filtration\u003c\/strong\u003e, ce rouge enveloppant s'exprime au mieux avec des viandes savoureuses, du gibier et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\\n\\n\\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa famille Chiappini s'est installée à Bolgheri au début des années cinquante, fondant son propre domaine en 1978. À travers la \u003cstrong\u003eproduction biologique\u003c\/strong\u003e lancée en 2010, le domaine exalte l'authenticité du terroir toscan. Fruit d'un tirage soigné de quatre-vingt mille bouteilles, le \u003cstrong\u003eFelciaino 2023\u003c\/strong\u003e incarne un millésime d'excellence absolue, célébré par la critique internationale avec les prestigieux 93 points de \u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e et les Tre Bicchieri du Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiappini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388077494443,"sku":"60947","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chiappini-bolgheri-rosso-felciaino-2023_60947_1_2de104ec-62af-45a2-8db9-bd324f85571e.webp?v=1776960597","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/chiappini-bolgheri-rosso-felciaino-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}