{"product_id":"ceretto-i-vignaioli-di-santo-stefano-moscato-dasti-2025","title":"Ceretto I Vignaioli di Santo Stefano Moscato d'Asti 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ceretto Moscato d’Asti I Vignaioli di Santo Stefano est un \u003cstrong\u003evin blanc doux\u003c\/strong\u003e de dessert produit au cœur du Piémont et certifié biologique. Il est issu de raisins Moscato, se présentant dans le verre avec une lumineuse couleur jaune paille et un \u003cstrong\u003eperlage fin et élégant\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif offre des arômes fruités intenses et persistants, annonçant une dégustation naturellement douce et vive. En bouche, l’équilibre est assuré par une \u003cstrong\u003efraîcheur agréable\u003c\/strong\u003e, soutenue par une acidité modérée qui accompagne la gorgée vers une finale longue et particulièrement aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins qui donnent naissance à ce blanc aromatique sont cultivés sur les charmantes pentes de \u003cstrong\u003eSanto Stefano Belbo\u003c\/strong\u003e et Calosso, au sein de la zone du Moscato d’Asti. Les vignobles se trouvent dans le célèbre site viticole de Santo Stefano, où la vocation du terroir sublime la richesse du cépage Moscato Bianco. La gestion agricole suit les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e, ce qui se reflète dans la pureté des arômes. L’approche de Ceretto garantit une \u003cstrong\u003eexpression du fruit\u003c\/strong\u003e qui se traduit par une dégustation harmonieuse et une délicatesse gustative naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit une vinification et une fermentation exclusivement en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, un choix technique fondamental pour préserver les arômes variétaux et maintenir un profil pur et immédiat. Ce procédé favorise une mousse légère, qui se manifeste dans une structure vive à la douceur maîtrisée. La longévité estimée varie de trois à cinq ans. Pour en apprécier toutes les qualités, il est recommandé de le servir entre 10 et 12 °C. À table, il accompagne à merveille les \u003cstrong\u003edesserts à la cuillère\u003c\/strong\u003e, tartes aux fruits et pâtisseries sèches, tandis que sa vivacité contraste élégamment avec la saveur des \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2025 des Vignaioli di Santo Stefano de Ceretto est une véritable expression du Piémont. Ce précieux \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG biologique\u003c\/strong\u003e, élaboré à partir de raisins cultivés entre Santo Stefano Belbo et Calosso sous la direction d’Alessandro Ceretto, séduit les sens avec un \u003cstrong\u003eperlage fin et élégant\u003c\/strong\u003e. La vinification, réalisée entièrement en cuves inox afin de sublimer les arômes naturels et intenses du Moscato pur, offre une douceur enveloppante. La bouche vive procure une \u003cstrong\u003eagréable fraîcheur\u003c\/strong\u003e qui, associée à la faible teneur en alcool, en fait le compagnon idéal des desserts raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075972124843,"sku":"59928","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceretto-i-vignaioli-di-santo-stefano-moscato-d-asti-2025_59928_1_8ea656ec-652b-4294-8398-dcaf5e844280.webp?v=1773806956","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/ceretto-i-vignaioli-di-santo-stefano-moscato-dasti-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}