{"product_id":"cavit-quattro-vicariati-rosso-superiore-2022","title":"Cavit Quattro Vicariati Rosso Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Quattro Vicariati Rosso de Cavit est un vin rouge tranquille qui met en valeur le terroir du Trentin Supérieur. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e réunit les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, se présentant avec une robe rouge rubis éclatante. Le profil olfactif s’ouvre sur des parfums balsamiques, suivis d’arômes nets de prune, de mûre et de tabac. En bouche, il révèle un bel équilibre gustatif, se montrant souple et soutenu par des \u003cstrong\u003etanins nobles\u003c\/strong\u003e qui mènent vers une finale épicée et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des pentes vallonnées de la Vallagarina, le long du \u003cstrong\u003efleuve Adige\u003c\/strong\u003e, entre les communes de Mori, Rovereto et Avio. Cette zone, historiquement connue sous le nom de région des Quatre Vicariats, représente la partie la plus méridionale du territoire et est idéale pour la viticulture. La présence du cours d’eau et l’exposition des \u003cstrong\u003eversants collinaires\u003c\/strong\u003e créent un microclimat parfait pour la maturation optimale des grappes. Cet environnement confère au vin un \u003cstrong\u003eprofil aromatique intense\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur le fruit noir et garantissant une structure élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une fermentation soignée, le vin repose pour un \u003cstrong\u003eaffinage de dix-huit mois\u003c\/strong\u003e en petites barriques de chêne. Ce long vieillissement est essentiel pour enrichir la dégustation, mariant harmonieusement le fruit aux nuances épicées et balsamiques apportées par le bois. Pour en sublimer les expressions sensorielles, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer le vin\u003c\/strong\u003e environ une heure avant le service. Sa structure solide le rend parfait en accompagnement de \u003cstrong\u003eviandes grillées\u003c\/strong\u003e, de plats principaux structurés et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe prestigieux Quattro Vicariati Rosso tire son nom de la zone éponyme de la \u003cstrong\u003eVallagarina\u003c\/strong\u003e, la région du Trentin la plus plantée en vignes et la plus réputée pour la production de grands vins rouges. Élaboré par la coopérative historique Cavit, ce vin enveloppant exprime à chaque gorgée l’excellence de son terroir. Sa remarquable qualité structurelle est confirmée par d’importantes \u003cstrong\u003edistinctions internationales\u003c\/strong\u003e, dont la médaille d’or au concours « Emozioni dal Mondo » pour son noble assemblage de \u003cstrong\u003eMerlot et Cabernet\u003c\/strong\u003e, ainsi que l’excellente note de 90\/100 attribuée par le guide 5StarWines.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46454415130795,"sku":"61166","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavit-quattro-vicariati-rosso-superiore-2022_61166_1_d382d889-3d20-485e-a158-5b0c7364e3a4.webp?v=1777288176","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/cavit-quattro-vicariati-rosso-superiore-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}