{"product_id":"cantina-andriano-pinot-nero-anrar-riserva-2023","title":"Cantina Andriano Pinot Nero Anrar Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Anrar Pinot Noir Riserva d'Andriano exprime l'essence la plus authentique du Haut-Adige à travers un verre d'une couleur rouge rubis intense. Au nez, ce vin élégant dévoile une \u003cstrong\u003estructure fruitée\u003c\/strong\u003e complexe qui mêle des arômes de cerise et de fruits des bois à des notes d'épices douces, de feuilles de thé et de délicates nuances fumées. En bouche, il se distingue par son \u003cstrong\u003ecorps compact\u003c\/strong\u003e, porté par une acidité vive parfaitement équilibrée par des tanins souples et au grain fin. Grâce à son harmonie et à sa persistance, il accompagne avec beaucoup de classe le \u003cstrong\u003egibier et les fromages affinés\u003c\/strong\u003e, ainsi que les viandes rouges succulentes et les plats à base d'agneau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de Pinot Noir naissent dans les vignobles suggestifs d'Andriano, situés à environ quatre cent soixante-dix mètres d'altitude, où le \u003cstrong\u003eclimat de montagne\u003c\/strong\u003e favorise une précision aromatique remarquable et une fraîcheur constante et agréable. Les racines des vignes s'enfoncent dans des sols rougeâtres, riches en argile sur une base calcaire, agrémentés de stratifications évidentes de \u003cstrong\u003epierre dolomitique blanche\u003c\/strong\u003e. Cette composition géologique particulière soutient une expression organoleptique nette et confère au vin sa trame tannique soyeuse. Les \u003cstrong\u003erendements limités par hectare\u003c\/strong\u003e assurent une concentration extraordinaire, mettant en valeur de manière définie les caractéristiques de la variété cultivée en altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable, où les \u003cstrong\u003eremontages délicats\u003c\/strong\u003e permettent d'extraire au mieux l'intensité de la couleur et les composants aromatiques primaires. Ensuite a lieu la fermentation malolactique, un processus fondamental pour assouplir l'acidité et enrichir la trame du vin. Le parcours attentif se poursuit par l'\u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e, une phase essentielle qui lisse le grain des tanins et apporte une élégance profonde à la finale persistante. Noté 94 points par James Suckling, ce vin se distingue par un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, garantissant une évolution optimale et harmonieuse au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’excellence du \u003cstrong\u003ePinot Noir Anrar Riserva\u003c\/strong\u003e naît à Andriano selon la philosophie « Tradition en mouvement », qui unit savamment histoire et innovation. Les raisins mûrissent sur des \u003cstrong\u003eterroirs argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e particuliers, riches en pierre dolomitique blanche, qui confèrent au vin un caractère unique. Après une vinification méticuleuse en cuves inox, l’affinage délicat en barriques parfait sa structure fruitée et offre des tanins soyeux. Récompensé par \u003cstrong\u003e94 points par James Suckling\u003c\/strong\u003e, ce prestigieux Alto Adige DOC exprime au mieux l’élégance de la viticulture de montagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389889495211,"sku":"62152","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-pinot-nero-anrar-riserva-2023_62152_1_bb6b14e2-37e6-4bbf-a75e-59a7f6f2bb1a.webp?v=1787155747","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/cantina-andriano-pinot-nero-anrar-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}