{"product_id":"ca-di-rajo-venezia-chardonnay-2025","title":"Ca di Rajo Venezia Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCa di Rajo\u003c\/strong\u003e Venezia Chardonnay est un vin blanc tranquille qui exprime le caractère du terroir vénitien dans le cadre de l'appellation Venezia. Dans le verre, il présente une couleur jaune paille intense et offre un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e, où se distinguent des notes évidentes de fleurs de maquis méditerranéen, de fruits tropicaux et d'agrumes, intégrées à des nuances d'amande douce et d'épices. En bouche, \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e révèle une gorgée dense et structurée, soutenue par un excellent équilibre acide. L'élevage partiel en fûts confère au vin une \u003cstrong\u003elongue persistance gustative\u003c\/strong\u003e, avec une finale rehaussée de délicats accents floraux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc prend vie entre les provinces de Trévise et Venise, dans des vignobles situés à basse altitude. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols sablonneux et argileux\u003c\/strong\u003e, riches en matière organique. Ce contexte pédoclimatique spécifique permet de développer une \u003cstrong\u003eidentité territoriale claire\u003c\/strong\u003e, garantissant la maturation idéale des grappes de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La nature du sol confère au verre une densité gustative remarquable, équilibrée par une \u003cstrong\u003efraîcheur naturelle\u003c\/strong\u003e capable de soutenir toute la structure de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu début septembre. Une partie du vin repose en fûts, un \u003cstrong\u003eprocessus d'élevage\u003c\/strong\u003e qui enrichit le bouquet de délicates épices, tout en préservant la fraîcheur originelle du fruit. Servi frais, il révèle une \u003cstrong\u003egrande polyvalence à table\u003c\/strong\u003e. Son équilibre en fait l'accompagnement idéal pour les \u003cstrong\u003efritures de poisson\u003c\/strong\u003e, les risottos aux légumes, les viandes blanches et les préparations savoureuses de la cuisine exotique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ca’ di Rajo Venezia Chardonnay 2025 est issu des terres fertiles, sablonneuses et argileuses situées entre Trévise et Venise. Récoltés début septembre, les raisins donnent naissance à un vin structuré, dont l’élégance est magnifiquement mise en valeur par un \u003cstrong\u003eaffinage ciblé en tonneaux\u003c\/strong\u003e. Cette technique rend hommage à la tradition de la \u003cstrong\u003eDOC Venezia\u003c\/strong\u003e, alliant classicisme et attention portée au consommateur grâce à une étiquette munie d’un QR code informatif. Proposé également dans de \u003cstrong\u003eraffinés coffrets cadeaux lithographiés\u003c\/strong\u003e, ce blanc représente une véritable expérience sensorielle du terroir vénitien.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Rajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605286932651,"sku":"61370","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/ca-di-rajo-venezia-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}