{"product_id":"ca-dei-frati-rosa-dei-frati-rosato-magnum-2025","title":"Ca dei Frati Rosa dei Frati Rosato Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rosa dei Frati de Ca dei Frati est un rosé tranquille qui capture l’essence du lac de Garde. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de cépages\u003c\/strong\u003e Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera interprète fidèlement la Riviera du Garda Classico. La robe rose saumon annonce un \u003cstrong\u003eprofil olfactif floral\u003c\/strong\u003e avec des notes d’aubépine, de pomme verte, d’amande blanche et de cerise sauvage. En bouche, il offre une gorgée savoureuse et fluide, avec une minéralité marquée et un \u003cstrong\u003efruit net\u003c\/strong\u003e de fraise et de framboise. C’est le compagnon idéal pour accompagner des antipasti méditerranéens, de délicats risottos printaniers et de savoureux plats de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent sur des parcelles privilégiées entre Sirmione, dans la zone historique de La Tür, et Desenzano del Garda. Les rangs sont conduits en Guyot à une altitude modérée. Le caractère vibrant du vin provient des \u003cstrong\u003esols à dominante calcaire\u003c\/strong\u003e, alternant avec des composantes précieuses d’argile, de limon et de sable. Cette richesse géologique naturelle favorise le développement d’une \u003cstrong\u003egorgée fraîche et savoureuse\u003c\/strong\u003e, capable d’exprimer les nuances les plus authentiques du terroir du lac de Garde. Ca dei Frati vinifie séparément les fruits de chaque parcelle afin de sublimer la \u003cstrong\u003epureté du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e, suivie d’une courte macération et d’un pressurage immédiat, essentiels pour extraire la délicate couleur clairet. La fermentation se déroule en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, en évitant volontairement la fermentation malolactique pour préserver l’acidité vive et la précision aromatique. Le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant six mois en cuve inox, avant un dernier repos en bouteille. Cette technique confère une texture légère et une subtile note crémeuse qui accompagne une finale toujours harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par la cave \u003cstrong\u003eCà dei Frati\u003c\/strong\u003e, active à Lugana di Sirmione depuis 1782, ce séduisant Chiaretto incarne l’essence du terroir. La maison vinifie chaque vignoble séparément afin d’en exalter l’expression la plus pure. Le travail agricole suit le rythme naturel de la vigne, du poétique « pleur de la vigne » en mars jusqu’au repos automnal. Préservant l’ancienne vocation des rives du Benaco, naît un \u003cstrong\u003evin rosé délicat\u003c\/strong\u003e, capable de raconter le Lac de Garde en offrant au palais une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e et une excellente longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180020777131,"sku":"61809","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-rosa-dei-frati-rosato-magnum-2025_61809_1_f50a4d5a-5082-4772-bdb5-25263313708a.webp?v=1781277627","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/ca-dei-frati-rosa-dei-frati-rosato-magnum-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}