{"product_id":"ca-dei-frati-pratto-bianco-2024","title":"Ca dei Frati Pratto Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPratto Bianco Ca dei Frati est un vin blanc tranquille de table de Lombardie, issu de l’assemblage de Turbiana, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Cette \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e, vinifiée en cuve inox, offre une bouche riche qui s’ouvre sur une douceur mesurée avant d’évoluer vers une \u003cstrong\u003estructure harmonieuse\u003c\/strong\u003e. L’équilibre entre fraîcheur et salinité mène à une finale longue et nette. Au nez, il libère de franches \u003cstrong\u003enotes de fruits tropicaux\u003c\/strong\u003e, de pomme jaune et des touches minérales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e naît sur la rive sud du \u003cstrong\u003eLac de Garde\u003c\/strong\u003e, dans un terroir au climat méditerranéen. Les vignes, conduites en Guyot et cordon de Royat sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, apportent au verre une grande salinité et de nets \u003cstrong\u003eretours minéraux\u003c\/strong\u003e. Libéré des stricts cahiers des charges du Lugana, ce vin acquiert une grande profondeur et un caractère authentique, respectant pleinement le terroir d’origine. Le résultat traduit les particularités du territoire en arômes limpides et en une tension gustative précise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPour préserver la fraîcheur des arômes, les raisins subissent une \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e sans fermentation malolactique, maintenant ainsi toute la vivacité acide. Le vin repose ensuite en cuve pour un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e d’une durée de douze mois, ce qui lui confère complexité et une agréable rondeur. L’équilibre final est complété par deux mois supplémentaires de repos en bouteille. Ce procédé permet de préserver l’éclat de la robe jaune paille et chaque nuance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé sur les rives méridionales du lac de Garde, le \u003cstrong\u003ePratto Bianco\u003c\/strong\u003e incarne le pari audacieux de Cà dei Frati: dépasser les schémas conventionnels tout en valorisant le terroir lombard. Cette \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e exclusive marie magistralement la vivacité aromatique du Sauvignon Blanc et la douceur enveloppante du Chardonnay à l’élégance de la Turbiana. Grâce à un affinage méticuleux en cuves d’acier sur \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e, le vin développe une profondeur d’expression remarquable, offrant une gorgée harmonieuse et une fraîcheur inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180020744363,"sku":"61808","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-pratto-bianco-2024_61808_1_7a8ab9ef-53f0-47b7-b18e-c81781c808d8.webp?v=1781277625","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/ca-dei-frati-pratto-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}