{"product_id":"bruno-giacosa-barolo-falletto-2022","title":"Bruno Giacosa Barolo Falletto 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBruno Giacosa Barolo Falletto est un vin rouge tranquille qui exprime avec précision l'identité du Barolo. Issu exclusivement de raisins Nebbiolo, il se distingue par un profil aromatique large et élégant, caractérisé par des notes de rose, de fruits mûrs, de truffe et d'épices. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003egorgée sèche et veloutée\u003c\/strong\u003e, se révélant plein, harmonieux et généreux. Cette structure solide garantit un \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e de quinze à vingt-cinq ans, permettant au vin d'évoluer magnifiquement avec le temps. C'est le choix idéal pour accompagner des plats aux saveurs intenses, comme les viandes rouges, les ragoûts, le gibier et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à cette cuvée proviennent du célèbre \u003cstrong\u003evignoble Falletto\u003c\/strong\u003e à Serralunga d’Alba, au cœur du Piémont. Les rangs bénéficient d'une exposition favorable au sud et sud-est, protégés par un \u003cstrong\u003emicroclimat en amphithéâtre\u003c\/strong\u003e qui favorise la maturation parfaite des grappes. Ces conditions pédoclimatiques particulières, associées à des rendements limités, confèrent au vin une intensité remarquable et une structure bien définie. Bruno Giacosa suit des pratiques agronomiques rigoureuses visant à sublimer les qualités naturelles de ce \u003cstrong\u003eterroir vallonné\u003c\/strong\u003e, en soignant les vignes avec la plus grande attention.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une sélection extrêmement rigoureuse, ce qui conduit la cave à ne produire cette cuvée que lors des meilleurs millésimes afin de maintenir des standards de qualité très élevés. Une fois la fermentation terminée, le vin subit un long \u003cstrong\u003eaffinage en grands fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français pendant trente mois, permettant aux tanins de s'intégrer élégamment à la structure. S'ensuit un \u003cstrong\u003erepos de douze mois\u003c\/strong\u003e avant la commercialisation, essentiel pour stabiliser sa profonde couleur rouge grenat. Pour profiter pleinement de toutes ses nuances aromatiques, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer pendant une heure\u003c\/strong\u003e et de servir le vin à une température comprise entre dix-huit et vingt degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa légendaire cave Bruno Giacosa, fondée en 1900 à Neive, incarne l’excellence piémontaise à travers ce majestueux \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. Élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo provenant du prestigieux \u003cstrong\u003evignoble Falletto\u003c\/strong\u003e à Serralunga d’Alba, ce vin est le fruit d’une vinification méticuleuse orchestrée par l’œnologue Dante Scaglione, qui ne sélectionne pour la mise en bouteille que les millésimes jugés parfaits. Le soin apporté aux vingt hectares de vignes offre un verre extraordinaire, célébré par l’exceptionnelle note de 99\/100 attribuée par \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46203198144683,"sku":"60373","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-giacosa-barolo-falletto-2022_60373_1_67ea51c4-5df6-4830-9157-7ac2498feb74.webp?v=1773814985","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/bruno-giacosa-barolo-falletto-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}