{"product_id":"brancaia-rose-2025","title":"Brancaia Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Brancaia Rosé de Brancaia est un \u003cstrong\u003evin rosé biologique\u003c\/strong\u003e tranquille et sec qui sublime les raisins Merlot cultivés en Toscane, avec une fermentation en cuves d'acier. Dans le cadre de l'appellation Toscana, cette étiquette offre un profil léger, soutenu par une nette \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dégage des parfums nets de fraises des bois et de lilas, conjugués à des nuances harmonieuses de grenade, de pêche blanche, de pomme et de citron. En bouche, sa belle structure se marie avec une trame subtile, garantissant une \u003cstrong\u003egorgée rafraîchissante\u003c\/strong\u003e qui se conclut avec une grande vivacité et précision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de \u003cstrong\u003evignobles sélectionnés\u003c\/strong\u003e situés dans le territoire suggestif entre Radda in Chianti et la Maremme. Les vignes bénéficient d'une excellente exposition à l'ouest et au sud-ouest à une altitude modérée, sur des sols principalement sableux enrichis de limon et d'argile. Le \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e, avec ses fortes amplitudes thermiques diurnes, favorise une maturaison aromatique idéale. Une délicate brise marine caresse constamment les grappes, préservant leur \u003cstrong\u003evivacité naturelle\u003c\/strong\u003e et accompagnant la gestion agricole de Brancaia, orientée vers le respect maximal de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par un \u003cstrong\u003econtact pelliculaire très bref\u003c\/strong\u003e des raisins Merlot fraîchement pressés, une étape nécessaire pour obtenir la teinte rosée délicate et préserver la vivacité gustative. La fermentation se déroule à basse température dans des cuves en acier, protégeant les délicats arômes primaires. Le vin évolue ensuite pendant trois mois sur \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e dans les mêmes contenants en acier, gagnant en rondeur et en une consistance enveloppante. Le parcours se termine par un \u003cstrong\u003erepos adéquat en bouteille\u003c\/strong\u003e, une étape fondamentale pour harmoniser définitivement l'ensemble du profil organoleptique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1981 de la passion de la \u003cstrong\u003efamille Widmer\u003c\/strong\u003e, ce rosé allie la précision suisse au charme italien dans un hommage à la Toscane. Sous la direction de Barbara Widmer et Carlo Ferrini, le projet exalte la vocation du \u003cstrong\u003eMerlot à 100 %\u003c\/strong\u003e, cultivé biologiquement entre Radda in Chianti et la Maremme. Le mariage entre les sols sableux, riches en limon et en argile, et la brise marine vive confère au vin une vitalité extraordinaire. Cette rencontre culturelle donne naissance à un chef-d'œuvre d'\u003cstrong\u003eéquilibre et de durabilité\u003c\/strong\u003e, consacrant Brancaia comme symbole d'une rigueur authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47735095918763,"sku":"62494","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-rose-2025_62494_1_6cd4d630-4761-4ff9-b61f-befb6bb369f4.webp?v=1788855104","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/brancaia-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}