Bortolomiol
Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut Magnum 2023
| Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Area | Vénétie (Italie) |
| Grape varieties | 100% Glera |
| Aging | Prise de mousse : 25-30 jours. Maturation : 1-3 mois. |
Description
Le vin mousseux numéro un de la ligne traditionnelle DOCG de Bortolomiol. Le chiffre romain sur la capsule et le nom "Prior" rappellent que Bortolomiol a eu l'intuition de créer ce vin mousseux Brut lorsque le Prosecco di Valdobbiadene n'était encore qu'Extra Dry. Prior est le symbole de l'esprit pionnier de Giuliano Bortolomiol qui croyait au Prosecco di Valdobbiadene (aujourd'hui Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg) et à la méthode Martinotti - Charmat ou méthode italienne de production de vin mousseux.
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1949
- Oenologue: Emanuele Serafin
- Bouteilles produites: 1.900.000
- Hectares: 5
L'engagement des femmes Bortolomiol vise en effet non seulement à affirmer fièrement une vision féminine du travail, mais surtout à apporter une nouvelle féminité au monde du vin, ce qui pour les femmes Bortolomiol signifie avant tout une plus grande sensibilité envers le territoire. Qu'il s'agisse de projets d'agriculture consciente et durable ou de l'attention portée à l'ensemble de la chaîne de production, la féminité fait désormais partie du travail quotidien dans les caves et s'étend désormais à d'autres réalités.
L'excellence féminine pour les femmes de Bortolomiol signifie également s'engager dans la réalisation de projets humanitaires, comme le projet au Bénin (Afrique) visant à intégrer 60 femmes dans le monde des affaires, ainsi que des cours spéciaux pour les viticulteurs accompagnés d'une assistance dans le vignoble et de conseils d'experts agronomes ou l'activation d'une bourse d'études portant le nom du fondateur, ou encore le soutien désormais consolidé à la Communauté de Sant'Egidio et à l'initiative "Wine for life".
L'avenir de l'entreprise est orienté vers l'ouverture, ce qui signifie non seulement viser des marchés intéressants sur lesquels entrer avec la conscience et la fierté de l'élément distinctif de la dénomination, mais aussi l'engagement authentique de l'entreprise dans d'importants projets environnementaux et humanitaires. Lire la suite
| Name | Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut Magnum 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode charmat brut |
| Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Vintage | 2023 |
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Glera |
| Country | Italie |
| Region | Vénétie |
| Vendor | Bortolomiol |
| Origin | Valdobbiadene (TV) |
| Cultivation system | Capuccina modifiée. |
| Yield per hectare | 13000 kg |
| Harvest | Du 15 septembre au 30 septembre. |
| Wine making | Blanc par pressage doux. Température contrôlée et levures sélectionnées. |
| Aging | Prise de mousse : 25-30 jours. Maturation : 1-3 mois. |
| Total acidity | 6.0 gr/L |
| Residual sugar | 8.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
