{"product_id":"bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-bandarossa-2025","title":"Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Bandarossa 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry, signé Bortolomiol, est une expression authentique du cépage Glera. Il se présente avec une robe jaune paille lumineuse, animée par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des notes nettes de pomme jaune mûre, de poire et d’agrumes, accompagnées de délicates nuances florales. En bouche, il se révèle frais, avec une \u003cstrong\u003estructure veloutée et crémeuse\u003c\/strong\u003e qui équilibre avec élégance la douceur du dosage Extra Dry, le rendant parfait pour accompagner de \u003cstrong\u003eraffinés apéritifs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes poussent sur les collines de Valdobbiadene, en particulier dans les célèbres zones de San Pietro di Barbozza et Santo Stefano. Dans ce terroir de Vénétie, le microclimat caractérisé par d’excellentes amplitudes thermiques favorise la maturation idéale des grappes. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols riches en minéraux\u003c\/strong\u003e, qui confèrent au vin une grande fraîcheur et un \u003cstrong\u003eprofil aromatique net\u003c\/strong\u003e. L’environnement environnant apporte au verre une dégustation vibrante, expression directe du précieux \u003cstrong\u003eterroir vallonné vénitien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange est réalisée entre la mi-septembre et la fin septembre. La vinification en blanc commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e, suivi d’une fermentation à température contrôlée. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e en cuve close pendant trente jours. Un affinage supplémentaire sur lies de deux mois enrichit la texture gustative, intégrant parfaitement l’effervescence. Un court repos final assure au vin de la fraîcheur, une \u003cstrong\u003esensation douce\u003c\/strong\u003e en bouche et une finale résolument rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom \u003cstrong\u003eBandarossa\u003c\/strong\u003e trouve son origine dans une habitude du fondateur Giuliano Bortolomiol, qui avait pour coutume de marquer d’un signe rouge la meilleure sélection, réservée à ses amis les plus proches. Aujourd’hui, ce précieux héritage revit dans un exceptionnel \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, véritable fleuron de la maison. Installée dans une ancienne filature de soie et dirigée par ses quatre filles, la cave préserve intacte la passion pour son terroir. Ce \u003cstrong\u003eMillesimato multi-récompensé\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence de Valdobbiadene, faisant de chaque toast un moment élégant et inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469304746155,"sku":"61282","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-bandarossa-2025_61282_1_1cdc3490-de4a-4ad6-8ae2-6522e91afc45.webp?v=1777047777","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-bandarossa-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}