Bortolomiol
Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut Millesimato 2022
Autres années :
2023| Denomination | VSQ |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Area | Vénétie (Italie) |
| Grape varieties | Chardonnay, Pinot Nero |
| Aging | Prise de mousse : 6 mois en contact des levures. Affinage : minimum 6 mois. |
| Autres années | 2023 |
Description
Un long Charmat élaboré à partir de raisins Pinot Noir et Chardonnay, il témoigne de la vocation de Giuliano à expérimenter le monde des vins mousseux dans plusieurs directions. Lors de la visite d'un personnage illustre à Valdobbiadene, des amis se sont adressés à Giuliano pour trouver un vin mousseux inhabituel, raffiné et très sec. Pour l'expert en vins mousseux, c'était le moment de présenter une cuvée sur laquelle il travaillait depuis quelques temps dans le but d'obtenir un Extra Brut. C'est ainsi qu'est né "le vin mousseux de réserve pour le gouverneur". Ce fut une réussite.
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1949
- Oenologue: Emanuele Serafin
- Bouteilles produites: 1.900.000
- Hectares: 5
L'engagement des femmes Bortolomiol vise en effet non seulement à affirmer fièrement une vision féminine du travail, mais surtout à apporter une nouvelle féminité au monde du vin, ce qui pour les femmes Bortolomiol signifie avant tout une plus grande sensibilité envers le territoire. Qu'il s'agisse de projets d'agriculture consciente et durable ou de l'attention portée à l'ensemble de la chaîne de production, la féminité fait désormais partie du travail quotidien dans les caves et s'étend désormais à d'autres réalités.
L'excellence féminine pour les femmes de Bortolomiol signifie également s'engager dans la réalisation de projets humanitaires, comme le projet au Bénin (Afrique) visant à intégrer 60 femmes dans le monde des affaires, ainsi que des cours spéciaux pour les viticulteurs accompagnés d'une assistance dans le vignoble et de conseils d'experts agronomes ou l'activation d'une bourse d'études portant le nom du fondateur, ou encore le soutien désormais consolidé à la Communauté de Sant'Egidio et à l'initiative "Wine for life".
L'avenir de l'entreprise est orienté vers l'ouverture, ce qui signifie non seulement viser des marchés intéressants sur lesquels entrer avec la conscience et la fierté de l'élément distinctif de la dénomination, mais aussi l'engagement authentique de l'entreprise dans d'importants projets environnementaux et humanitaires. Lire la suite
| Name | Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut Millesimato 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut |
| Denomination | VSQ |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Grape varieties | Chardonnay, Pinot Nero |
| Country | Italie |
| Region | Vénétie |
| Vendor | Bortolomiol |
| Origin | Province de Trévise. |
| Cultivation system | Sylvoz |
| Yield per hectare | 11000 Kilos |
| Harvest | Du 1 au 10 Septembre. |
| Wine making | En blanc par un pressurage doux. Fermentation primaire : température contrôlée et avec des levures sélectionnées. |
| Aging | Prise de mousse : 6 mois en contact des levures. Affinage : minimum 6 mois. |
| Total acidity | 6.0 gr/L |
| Residual sugar | 4.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
