{"product_id":"bellavista-curtefranca-bianco-convento-santissima-annunciata-2024","title":"Bellavista Curtefranca Bianco Convento Santissima Annunciata 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Convento Santissima Annunciata Bellavista est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e d'Appellation d'Origine Contrôlée qui incarne l'essence du terroir de Curtefranca, en Lombardie. Issu de raisins Chardonnay fermentés et élevés dans de petits fûts de chêne, il se distingue par une robe jaune paille brillante, enrichie de vifs reflets verdâtres. Le bouquet aromatique est complexe, avec des notes de fruits mûrs, d'agrumes confits et d'ananas, accompagnées d'élégantes nuances de miel et de vanille. En bouche, \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e exprime un caractère vibrant, une structure enveloppante aux notes beurrées et une \u003cstrong\u003efraîcheur minérale sapide\u003c\/strong\u003e avec une finale persistante de bergamote, se révélant parfait en accompagnement de plats de poisson et de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc puise ses origines sur le Mont Orfano, à Erbusco, où un \u003cstrong\u003evignoble historique\u003c\/strong\u003e exposé plein sud entoure l'ancien couvent de la Santissima Annunciata. La propriété s'étend parmi des chênes et des oliviers centenaires, sur des terres caractérisées par \u003cstrong\u003edeux sols complémentaires\u003c\/strong\u003e. Dans les parties les plus élevées, les terres sablo-limoneuses riches en carbonates prédominent, tandis qu'en aval, les sols deviennent plus profonds et limono-argileux. Cette combinaison géologique particulière confère aux raisins une \u003cstrong\u003eidentité territoriale unique\u003c\/strong\u003e, définissant la tension gustative naturelle qui caractérise le vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eProcessus de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e méticuleuse des grappes. La fermentation se déroule dans de \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, ce qui favorise une évolution harmonieuse et équilibrée. Le vin repose en fûts pendant douze mois, une période fondamentale pour intégrer les notes vanillées et définir la structure du corps. Suit un \u003cstrong\u003evieillissement en bouteille\u003c\/strong\u003e d'un an, essentiel pour atteindre la pleine complexité aromatique et l'élégance qui le caractérisent. Pour en apprécier au mieux chaque nuance, une oxygénation adéquate est conseillée avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1449 sur le mont Orfano, le couvent de la Santissima Annunciata s'enorgueillit d'une tradition viticole séculaire. Dans ce domaine enchanteur, \u003cstrong\u003eBellavista\u003c\/strong\u003e cultive un vignoble historique exposé au sud où, entre oliviers et chênes, un vieux figuier marque la limite entre deux sols complémentaires, conférant à ce \u003cstrong\u003eChardonnay pur\u003c\/strong\u003e une identité unique. Créé en 1991 pour rendre hommage aux frères Servites de Marie, l'élégant \u003cstrong\u003eCurtefranca DOC Bianco\u003c\/strong\u003e entremêle la vocation d'un terroir unique au savoir-faire œnologique le plus raffiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47658129883307,"sku":"62374","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-curtefranca-bianco-convento-santissima-annunciata-2024_62374_1_cfb07ffc-91d7-40e8-bf3e-fefe1757cdee.webp?v=1788423176","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/bellavista-curtefranca-bianco-convento-santissima-annunciata-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}