{"product_id":"bel-colle-verduno-pelaverga-2025","title":"Bel Colle Verduno Pelaverga 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bel Colle Verduno Pelaverga est un vin rouge tranquille du Piémont. Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003ePelaverga Piccolo\u003c\/strong\u003e, ce rouge interprète fidèlement l'appellation Verduno Pelaverga, offrant un profil frais et élégant. À l'œil, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante, rehaussée de délicates nuances violacées. Le bouquet aromatique est intense et parfumé, dominé par d'enveloppants \u003cstrong\u003earômes de cerise\u003c\/strong\u003e et de fruits rouges, enrichis d'une note épicée. En bouche, il révèle une agréable \u003cstrong\u003etrame veloutée\u003c\/strong\u003e, se montrant harmonieux, sec et doté d'une acidité douce qui conduit à une finale équilibrée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît sur les collines de Verduno et dans des zones sélectionnées des communes voisines de Roddi et La Morra, au cœur du Piémont. Les vignobles entretenus par Bel Colle, cultivés selon les principes de la \u003cstrong\u003eproduction biologique et durable\u003c\/strong\u003e, plongent leurs racines dans un terroir d'exception. Les \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e, typiques de cette zone vallonnée des Langhe, sont essentiels pour conférer au vin sa fraîcheur marquée et une structure bien équilibrée. Les caractéristiques pédoclimatiques du territoire mettent en valeur la \u003cstrong\u003esignature épicée\u003c\/strong\u003e typique du cépage autochtone, garantissant dans le verre une expression pure et profondément liée à la terre d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une sélection rigoureuse des raisins, \u003cstrong\u003erécoltés à la main\u003c\/strong\u003e et soigneusement triés pour garantir l'intégrité des grappes. La \u003cstrong\u003evinification traditionnelle\u003c\/strong\u003e est réalisée à température contrôlée, une technique essentielle pour préserver la netteté des arômes fruités et maintenir une structure fine et agile. Cette approche œnologique offre un vin d'une extraordinaire polyvalence à table. Servi entre 16 et 18 °C, il accompagne idéalement des plateaux de charcuteries et de fromages, tout en sublimant la saveur des \u003cstrong\u003eplats à base de champignons\u003c\/strong\u003e, de viandes de porc ou de gibier. Sa buvabilité fluide le rend également adapté pour accompagner des préparations à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1967 au cœur des Langhe, la cave \u003cstrong\u003eBel Colle\u003c\/strong\u003e allie innovation technologique et tradition sous la direction de Walter Bosio. Cet excellent \u003cstrong\u003eVerduno Pelaverga DOC\u003c\/strong\u003e est issu de précieuses \u003cstrong\u003eraisins Pelaverga Piccolo\u003c\/strong\u003e, cultivées sur des sols calcaires particulièrement adaptés qui confèrent au vin une élégance extraordinaire. L’âme piémontaise se reflète également dans l’étiquette artistique signée par Pino Galliccio, un vibrant hommage aux couleurs et aux arômes inimitables qui caractérisent les pittoresques collines de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47971215442091,"sku":"62729","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/bel-colle-verduno-pelaverga-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}