{"product_id":"attems-sauvignon-blanc-2025","title":"Attems Sauvignon Blanc 2025","description":"Vin blanc tranquille IGT Venezia Giulia, 12,5 % vol., produit par Attems - Frescobaldi. 100 % Sauvignon Blanc, ce vin exprime l'élégance du Collio, région historique réputée pour ses vins de qualité. Son bouquet est distinctif, avec des notes de buis, de feuille de tomate et une intense pointe de zeste de pamplemousse. Les raisins sont vendangés à la main de mi-août à début septembre. Une petite partie des raisins foulés (15 %) subit une courte macération à froid, à l'abri de l'air. Le jus, issu d'un pressurage doux, est laissé à décanter pendant 24 à 48 heures. La fermentation alcoolique débute ensuite sur le moût clair et se déroule à 18 °C pendant 15 jours. Le vin est élevé 4 mois sur lies fines, régulièrement bâtonnées. D'une robe jaune paille aux beaux reflets verts, il est vif en bouche avec une acidité caractéristique. Des notes de fleur de tilleul et de citron vert accompagnent une finale persistante et rafraîchissante.","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299532591275,"sku":"60741","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-sauvignon-blanc-2025_60741_1_d49a52f4-fa9a-4e0e-bdc6-3fdfb700ea8f.webp?v=1773335377","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/attems-sauvignon-blanc-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}