{"product_id":"astoria-prosecco-butterfly-rose-extra-dry-2025","title":"Astoria Prosecco Butterfly Rosè Extra Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Prosecco Butterfly Rosé Extra Dry d’Astoria est issu d’un assemblage harmonieux de raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe rose pâle, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges frais associés à de délicates \u003cstrong\u003enotes florales\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle frais et fruité, avec un bel équilibre et une finale nette. C’est le vin effervescent idéal pour accompagner \u003cstrong\u003eapéritifs et plats légers\u003c\/strong\u003e, tels que poissons délicats, viandes blanches, pizzas et fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est produit en Vénétie, au cœur du territoire du \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e. Les vignobles cultivés par Astoria se situent à Susegana, dans la région de Conegliano-Valdobbiadene. La viticulture s’étend le long des célèbres \u003cstrong\u003eCollines du Prosecco\u003c\/strong\u003e, où les pentes escarpées des Préalpes créent un microclimat idéal. Cette configuration particulière confère aux raisins un \u003cstrong\u003eprofil aromatique net\u003c\/strong\u003e et garantit une grande buvabilité, transformant l’identité du terroir en une expérience de pure \u003cstrong\u003efraîcheur et équilibre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit une vinification en rosé des raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, afin d’en préserver la vivacité variétale. La prise de mousse suit la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e en cuve close, un choix technique essentiel pour conserver les arômes fruités et mettre en valeur la finesse des bulles. Le \u003cstrong\u003edosage Extra Dry\u003c\/strong\u003e apporte à la structure une agréable douceur, rendant la dégustation équilibrée et séduisante. Servi à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 6 et 8 degrés\u003c\/strong\u003e, ce vin offre une expérience gustative harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1987 au cœur de la Vénétie par les frères Polegato, Astoria exprime sa vocation œnologique dans le domaine Val De Brun, niché entre les pentes escarpées des Préalpes. C’est ici qu’est né le \u003cstrong\u003eButterfly Rosé Millesimato DOC 2025\u003c\/strong\u003e, un vin effervescent d’une extrême finesse qui rend hommage aux Collines du Prosecco, classées au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce vin allie excellence qualitative et design contemporain, caractérisé par la célèbre \u003cstrong\u003eétiquette au motif de papillon\u003c\/strong\u003e, et incarne le prestige d’une cave déjà récompensée par la \u003cstrong\u003eGrande Médaille d’Or au Vinitaly\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727512235,"sku":"61305","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-butterfly-rose-extra-dry-2025_61305_1_f2494528-9508-4412-bbe4-4ce9e29432a8.webp?v=1780071594","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/astoria-prosecco-butterfly-rose-extra-dry-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}