{"product_id":"argiolas-cannonau-di-sardegna-costera-2023","title":"Argiolas Cannonau di Sardegna Costera 2023","description":"Le Cannonau Costera est produit par la Cantina Argiolas, qui entretient depuis trois générations une relation fascinante avec le terroir sarde. Fondée à la fin des années 1930, cette entreprise familiale est devenue au fil des ans l'un des domaines viticoles les plus importants de l'île. Aujourd'hui, Argiolas est un symbole de durabilité : l'utilisation de produits chimiques y est réduite au minimum, les vignes constituent un précieux patrimoine et sont à l'origine de la production. Au fil des ans, le système agricole a également évolué et aujourd'hui, chaque domaine de l'entreprise est contrôlé et étudié grâce à un système de géolocalisation permettant la surveillance à distance de l'état des plants et, par conséquent, des interventions à réaliser pour améliorer leur santé et prolonger leur durée de vie. Le Costera est un Cannonau di Sardegna DOC (Appellation d'Origine Contrôlée) au corps robuste et intense, produit à partir des cépages autochtones du domaine Sisini. Ce domaine est situé dans la région de Trexenta, dont le sol calcaire et riche en grès est idéal pour la production de raisins Cannonau. La fermentation et la macération se déroulent à une température contrôlée d'environ 30 °C pendant 10 à 12 jours au total, suivies de la fermentation malolactique en cuves béton revêtues de verre. Avant la mise en bouteille, le vin est élevé en petits fûts de chêne pendant environ 10 mois. Ce Cannonau di Sardegna bien structuré, aux arômes très vineux, témoigne de la tradition, de la qualité et du savoir-faire des vignerons sardes, qui s'unissent à travers le cépage emblématique de l'île.","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44784043262123,"sku":"54581","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-cannonau-di-sardegna-costera-2023_54581_1_454861dc-a86c-409e-85b6-ec6efd0b5ed8.webp?v=1775830094","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/argiolas-cannonau-di-sardegna-costera-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}