{"product_id":"alois-lageder-versalto-pinot-bianco-2024","title":"Alois Lageder Versalto Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Versalto Pinot Bianco d'Alois Lageder est un vin blanc biodynamique, expression authentique du terroir du Trentin-Haut-Adige au sein de l'IGT Vigneti delle Dolomiti. Le profil aromatique entremêle des notes de pomme et de pêche avec de fraîches touches d'herbes de montagne. En bouche, il présente un \u003cstrong\u003ecorps moyen élégant\u003c\/strong\u003e, se distinguant par une gorgée sèche et rigoureuse. La vibrante \u003cstrong\u003efraîcheur gustative\u003c\/strong\u003e s'unit à une \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e marquée, agrémentée d'une subtile note épicée apportée par l'affinage en acier et en fûts de bois, offrant une finale longue et harmonieuse, idéale en accord avec des asperges et des plats de la mer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de Pinot Blanc naissent dans la vallée de l'Adige, parmi les vignobles de Haberle et Penone au-dessus de Magrè. Les rangées de vignes sont situées à environ 500 mètres d'altitude, bénéficiant d'une excellente \u003cstrong\u003eexposition sud-ouest\u003c\/strong\u003e. La rencontre entre les courants méditerranéens et alpins génère une forte \u003cstrong\u003eamplitude thermique journalière\u003c\/strong\u003e, essentielle au développement d'arômes définis et intenses. Les sols pierreux, riches en graviers et à \u003cstrong\u003ematrice calcaire\u003c\/strong\u003e, transmettent aux grappes une énergie singulière qui se reflète dans une sapidité affirmée et une rigueur structurelle parfaite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès les vendanges, la vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier. Pour enrichir la structure, le vin repose sur lies fines pendant environ neuf mois. L'élevage se répartit entre l'acier et les \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e, un choix ciblé qui respecte la pureté du fruit et apporte une \u003cstrong\u003edélicate note épicée\u003c\/strong\u003e. Le résultat de ce travail soigné est une gorgée sèche et juteuse, agrémentée d'une légère touche tannique qui prolonge la finale avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Versalto Pinot Bianco 2024 d'Alois Lageder est issu de l'union intéressante de facteurs géologiques et microclimatiques très divers. Les raisins proviennent en effet de deux versants opposés de la vallée de l'Adige: en partie du domaine Haberle à Pochi di Salorno, sur la rive gauche, et en partie des vignobles de Penone sur le versant opposé. Les deux parcelles se situent à cinq cents mètres d'altitude, où elles bénéficient de fortes amplitudes thermiques et d'influences à la fois méditerranéennes et alpines, conférant une empreinte unique à ce \u003cstrong\u003evin biodynamique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419903053995,"sku":"61017","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-versalto-pinot-bianco-2024_61017_1_2a2f0a1e-49d0-4267-9191-4bef8ede0e6e.webp?v=1777047622","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/alois-lageder-versalto-pinot-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}