{"product_id":"alois-lageder-muller-thurgau-2025","title":"Alois Lageder Muller Thurgau 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMuller Thurgau Alois Lageder est un vin blanc tranquille cultivé dans le Haut-Adige, dans la zone à indication géographique typique Vignobles des Dolomites. Il se présente avec une robe jaune paille claire aux reflets verdâtres, offrant des arômes fruités de pomme et d’abricot, des notes florales et des touches de muscade. En bouche, il est sec, avec un \u003cstrong\u003ecorps élancé et élégant\u003c\/strong\u003e et une texture dense qui mène à une finale vive aux nuances d’amande. Grâce à sa fraîcheur, il est idéal comme \u003cstrong\u003eapéritif raffiné\u003c\/strong\u003e et s’accorde parfaitement avec des plats végétariens, des salades, des crustacés et des poissons d’eau douce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles sélectionnés en \u003cstrong\u003eVal d’Isarco\u003c\/strong\u003e, situés dans une zone d’altitude entre Bressanone et Chiusa. Ce territoire est caractérisé par un \u003cstrong\u003eclimat frais\u003c\/strong\u003e et des altitudes comprises entre 500 et 920 mètres, des conditions qui garantissent une excellente acidité et une grande pureté d’expression. Les sols sont riches en galets, sable et schistes, avec une précieuse présence de \u003cstrong\u003eardoise volcanique\u003c\/strong\u003e qui confère au vin une fraîcheur marquée et une précision aromatique. Dans ce contexte, le croisement entre Riesling et Madeleine Royale trouve l’environnement idéal pour exprimer ses meilleures qualités.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine travaille selon les principes stricts de l’agriculture \u003cstrong\u003ebiodynamique Demeter\u003c\/strong\u003e, cultivant les vignes familiales sans utiliser d’herbicides ni de produits chimiques de synthèse. La vinification prévoit une fermentation à température contrôlée et un affinage ultérieur sur \u003cstrong\u003elies fines en cuve inox\u003c\/strong\u003e pendant environ quatre mois, sans aucun passage en bois afin de préserver la fraîcheur du fruit. Adapté à une alimentation végane, le vin est proposé \u003cstrong\u003enon filtré\u003c\/strong\u003e, un choix qui maintient intacte la densité en bouche et assure une gorgée agréablement authentique et vivante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de l’intuition d’Hermann Müller, né du croisement entre le Riesling et la Madeleine Royale, ce cépage trouve sa vocation idéale dans le climat frais de la vallée de l’Isarco. Cultivé à des altitudes allant jusqu’à 920 mètres, il prospère sur des sols caractérisés par une \u003cstrong\u003eardoise volcanique\u003c\/strong\u003e, qui lui confère une précision aromatique exceptionnelle. Alois Lageder l’interprète magistralement à travers des \u003cstrong\u003epratiques biodynamiques\u003c\/strong\u003e rigoureuses, sublimant ainsi sa pure essence naturelle. Un court élevage en cuve inox et l’absence de filtration préservent la densité en bouche et une \u003cstrong\u003egorgée agréablement fraîche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825289482411,"sku":"61530","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-muller-thurgau-2025_61530_1_135984f5-45ce-495a-a8bc-2f51d11be364.webp?v=1779960062","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/alois-lageder-muller-thurgau-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}