{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-2023","title":"Albino Rocca Barbaresco 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlbino Rocca Barbaresco est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e du Piémont qui exprime le caractère du Nebbiolo avec un style élégant et précis. Sa structure bien définie s’allie à une agréable buvabilité, offrant un profil axé sur un équilibre net. En bouche, il présente des tanins intégrés et une \u003cstrong\u003egrande polyvalence\u003c\/strong\u003e, se prêtant à de multiples occasions sans nécessiter obligatoirement de longs vieillissements. Son harmonie gustative le rend idéal pour accompagner des plats structurés, mettant en valeur avec cohérence les \u003cstrong\u003eviandes rouges\u003c\/strong\u003e, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des \u003cstrong\u003eplus jeunes vignes\u003c\/strong\u003e du domaine Albino Rocca, réparties entre les collines de Barbaresco, Neive et la zone de Meruzzano dans la commune d’Alba. Les vignes bénéficient d’expositions allant du sud-est au sud-ouest, favorisant une maturation régulière et constante des grappes de Nebbiolo. Le système racinaire s’enfonce dans des \u003cstrong\u003esols marneux et calcaires\u003c\/strong\u003e, caractérisés par une présence équilibrée d’argile, de grès et de sable. Ce véritable patchwork géologique des Langhe soutient la \u003cstrong\u003edéfinition gustative\u003c\/strong\u003e de la dégustation, se traduisant par un profil territorial net et ordonné.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e minutieux des raisins récoltés sur différentes parcelles, afin de refléter fidèlement l’identité du terroir. À la fin de la fermentation, le vin vieillit exclusivement en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e allemands et autrichiens pendant environ vingt mois. Cette gestion ciblée du bois vise à préserver l’intégrité aromatique originelle, enrichissant la trame tannique avec une extrême délicatesse. Une période finale de \u003cstrong\u003ematuration en bouteille\u003c\/strong\u003e complète le cycle de production, offrant un verre extrêmement équilibré et mesuré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2022\u003c\/strong\u003e d'Albino Rocca exprime le lien profond entre la famille et les collines historiques du Piémont. Issu de \u003cstrong\u003eraisins Nebbiolo purs\u003c\/strong\u003e récoltés sur de jeunes vignes situées entre Barbaresco, Neive et Alba, il renferme l'élégance authentique du terroir. Les sols calcaires et marneux confèrent à ce vin un caractère raffiné et polyvalent. Présenté dans la célèbre \u003cstrong\u003ebouteille Albeisa\u003c\/strong\u003e, symbole de la tradition locale, il représente une expression harmonieuse et satisfaisante, parfaite pour sublimer chaque moment de convivialité avec la véritable essence de l'appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48398384005291,"sku":"63057","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/albino-rocca-barbaresco-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}