{"product_id":"albert-boxler-alsace-riesling-2024","title":"Albert Boxler Alsace Riesling 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alsace Riesling Réserve d’Albert Boxler est un \u003cstrong\u003evin blanc sec semi-aromatique\u003c\/strong\u003e qui reflète fidèlement le caractère du cépage. À l’œil, il se présente avec une vibrante teinte \u003cstrong\u003ejaune brillante\u003c\/strong\u003e, annonçant un bouquet olfactif composé de frais arômes fruités et de délicates notes florales. La bouche est fraîche, structurée et intense, caractérisée par un équilibre gustatif irréprochable. Ce Riesling possède également un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, estimé entre cinq et dix ans, période durant laquelle son profil aromatique peut évoluer vers des nuances plus complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Riesling est issu du nord-est de la France, incarnant l’essence du terroir au sein de la célèbre appellation \u003cstrong\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e. L’approche d’Albert Boxler offre une vision viticole rigoureuse, visant à valoriser le lien entre climat et sol. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e, idéale pour en révéler la finesse. En cuisine, il se montre très polyvalent: sa structure s’accorde parfaitement avec les \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e, du cru au sushi, mais accompagne également à merveille les fromages de chèvre, les fromages affinés et les viandes blanches comme la volaille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu exclusivement de raisins Riesling, ce vin est le fruit d’une vinification attentive à préserver l’intégrité de la matière première. La technique de production maintient intacte la pureté des arômes, offrant une dégustation nette et cohérente qui ne nécessite pas de \u003cstrong\u003edécantation\u003c\/strong\u003e avant consommation. Grâce à ce soin méticuleux, le vin a obtenu d’excellentes \u003cstrong\u003enotes de dégustation\u003c\/strong\u003e de la critique internationale, avec quatre-vingt-onze points attribués par Robert Parker et quatre-vingt-treize points par Vinous. Chaque étape de l’élaboration est pensée pour garantir un \u003cstrong\u003eprofil gustatif intense\u003c\/strong\u003e et respectueux de la variété d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire d’Alsace, le réputé \u003cstrong\u003eAlsace Riesling Réserve\u003c\/strong\u003e d’Albert Boxler célèbre l’excellence viticole française à travers une interprétation fidèle et élégante de ce cépage emblématique. Le millésime 2022, récompensé par 93\/100 par Vinous et 91\/100 par Robert Parker, offre en bouche une gorgée \u003cstrong\u003efraîche et structurée\u003c\/strong\u003e, capable d’évoluer magnifiquement jusqu’à dix ans. Cette expression AOC Alsace révèle des arômes fruités intenses et de délicates notes florales, garantissant un équilibre idéal pour sublimer avec raffinement des plats de \u003cstrong\u003epoisson cru\u003c\/strong\u003e et de fromages de chèvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Boxler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48505382928555,"sku":"63210","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/albert-boxler-alsace-riesling-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}