Wemyss est le nom d'un imposant château et de l'une des familles les plus célèbres d'Écosse ; cette dernière a fait don de ses armoiries à l'une des plus belles collections de pur malt de ce noble pays. Leur whisky est synonyme d'authenticité et de qualité, adapté aux vrais connaisseurs ; chaque fût, soigneusement sélectionné par Charlie McLean et conçu avec sa propre âme et sa propre histoire, est entretenu avec une passion profonde et un dévouement sincère. John Haig, l'un des géniteurs de la famille Wemyss, a construit sa première distillerie à la fin du XIXe siècle dans le comté de Fife, entre Tay Fjord et Forth Fjord, sur la côte de la mer du Nord, à deux pas du château familial ; depuis lors, l'orge récoltée sur ses propres terres est utilisée par Wemyss et d'autres distilleries locales. Récemment, Wemyss a également acheté la distillerie Kingsbarn dans la région des Lowlands, une distillerie verte dont l'impact sur l'environnement est nul. Le premier distillat de cette dernière, sorti des alambics en janvier 2015, vient s'ajouter aux produits Single Cask et Blended Malt déjà bien connus de Wemyss, ainsi qu'à l'historique Darnley's View Gin.
Ce dernier, dont le nom a été inspiré par Lord Darnley, époux de la reine Marie Stuart, est né avec l'intention d'unir deux grandes traditions : celle du London Dry Gin et celle liée à l'expérience historique de la distillation dans le nord de l'île britannique. Élaboré à partir d'une recette historique, le Darnely's View se décline en deux versions : une version classique et une version épicée.
L'alcool de grain, traditionnellement distillé quatre fois, constitue la base des deux gins, auxquels sont ajoutés du genièvre et, pour la version classique, de l'écorce de citron, de la fleur de sureau, des graines de coriandre, de l'angélique et des racines d'iris, tandis que pour la variante épicée, de la noix de muscade, du gingembre, du cumin, des graines de coriandre, de la cannelle, de la casse, des clous de girofle et des racines d'angélique.