Prüm - Depuis des générations, le nom de Pruem est synonyme de production de vin de qualité dans la Moyenne Moselle. La famille cultive des vignobles et produit du vin dans la région depuis 1156. L'homonyme du vignoble, Sebastian Alois Prüm (1794-1871), a eu sept enfants, dont seul Mathias (1835-1890) s'est marié. Au milieu du XIXe siècle, il possédait 17 hectares, ce qui était à l'époque le plus grand domaine viticole privé de la Moselle. Mathias eut sept enfants - il donna à son troisième fils le nom de son père, Sebastian Alois Prüm (en 1877-1959). Sebastian élargit l'héritage familial et fonda le domaine viticole en 1911. Son deuxième fils, Raimund (1923-1971), a poursuivi l'œuvre de son père jusqu'à aujourd'hui. Depuis 1971, le domaine est géré par Raimund Prüm, la troisième génération. Il est souvent appelé le "Prüm rouge". Raimund a amené le domaine à ce qu'il est aujourd'hui : l'un des domaines viticoles les plus prestigieux d'Allemagne, avec un succès international et des racines profondes dans la production de vin. Depuis le 1er juillet 2017, sa fille Saskia Andrea Prüm est désormais la première femme dans l'histoire de la famille Prüm à être à la tête du domaine viticole.
À propos de Weingut S.A. Prum