Poderi Colla

D'anciens documents montrent que la famille Colla produisait déjà du vin en 1703, bien que la naissance officielle de la cave n'ait eu lieu qu'en 1994, année où toutes les propriétés de la famille ont été réunies sous une seule marque. Cascine Drago à San Rocco Seno d'Elvio, Tenuta Roncaglie à Barbaresco et le domaine Dardi Le Rose à Bussia sont les trois domaines qui composent le "parc" viticole. Les différents domaines produisent presque une anthologie du vin piémontais avec quelques incursions internationales. Dans le vignoble, la devise est la suivante : "préserver la santé du vignoble, la santé de ceux qui le cultivent et la santé de ceux qui boiront le vin". Ici, bien avant que le bio et la biodynamie ne deviennent incontournables, la famille Colla s'est posé le problème de la sauvegarde de la nature et de l'environnement dans lequel elle vit et dont elle vit, qui représente la seule richesse à sauvegarder. C'est ainsi que, sans grande publicité médiatique, elle participe depuis 1995 au programme agro-environnemental de la région du Piémont, avec un protocole interne beaucoup plus contraignant de lutte intégrée et de durabilité environnementale. Les vins Colla, toujours très doux et agréables, respectent le naturel, la typicité du cépage et du terroir auquel il appartient.