La cave à vin de Rudolf Payer est située directement sur la célèbre piste cyclable autour du lac Neusiedlersee. Il est bien connu des amateurs de vin en tant que producteur de vins fins, en particulier de ses vins de dessert sucrés de vendanges tardives et de ses vins de glace. C'est un spécialiste de la production de vins doux de haute qualité.