Paul Ginglinger
Vente vins paul ginglinger

Paul Ginglinger

Le Domaine Paul Ginglinger est une entreprise familiale jeune et dynamique, profondément ancrée dans le terroir d'Eguisheim depuis 13 générations (1610). Avant de reprendre le Domaine familial en 2000, j'ai suivi une formation d'œnologue et j'ai participé à l'élaboration de vins dans différentes régions de France (Champagne Lanson, Domaine Armand Rousseau à Gevrey-Chambertin) et à l'étranger (Haute Cabrière en Afrique du Sud et Montes au Chili). Nous produisons des vins secs, frais, corsés et délicats, tous caractérisés par leur terroir spécifique. Le Domaine Paul Ginglinger possède 12 hectares sur une roche calcaire mêlée de marne et de grès, dont 2 Grands Crus (Eichberg et Pfersigberg). Au vignoble, nous optons pour la culture biologique (conversion officielle en cours) : labours plutôt qu'herbicides, engrais naturels plutôt que chimiques, protection de l'environnement. En cave, je travaille personnellement tous les vins. Chaque étape est suivie avec un soin particulier pour préserver l'expression naturelle du fruit et le caractère de nos terroirs.

À propos de Paul Ginglinger

  • Nom
    Paul Ginglinger
  • Région :
  • Année de lancement
    1610
  • Adresse
    8 Place Charles de Gaulle - Eguisheim (France)
  • Site web
  • Hectares
    12

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